Čím naředit bílou čokoládu?

No jo, bílá čokoláda… ta je prostě sama o sobě někdy až moc hutná, co? Jako když se snažíte sníst celou tabulku najednou a pak vás chytí ta sladká těžkost. Fakt! A co s tím? Ředění! To mě napadlo, když jsem minule dělala ty čokoládové pralinky a ta čokoláda byla fakt, ale fakt hustá. Kdybych neměla kakaové máslo, tak asi umřu. Ne, to je nadsázka, ale fakt jsem se s tím trápila.

Na ředění bílé čokolády je prý nejlepší kakaové máslo. Slyšela jsem to někde, ale sama jsem ho ještě nezkoušela. Zní to ale logicky, ne? Prostě jakési… čokoládové ředidlo. A pokud kakaové máslo nemáte, jakože já ho taky nemám pořád po ruce, tak smetana s vysokým obsahem tuku. To už jsem zkusila – pamatujete si ty moje vánoční pralinky? Byly s bílou čokoládou a smetanou, úplně super, hladké a jemné, ani stopy po té zprvu strašlivé hustotě. A nebo… kousek másla. To asi zní divně, ale funguje to, slyšela jsem, že některé babičky takhle dělají. No, nevím, asi bych si to radši ověřila. Možná to bude trošku… máslové.

Takže, shrnutí? Kakaové máslo je asi nejlepší, ale pokud ho nemáte, klidně zkuste smetanu – tu mám vždycky v lednici – nebo v nouzi i máslo. A hlavně: nereděte moc, aby to pak nebylo řídké jak voda, že? To by byla katastrofa! Zkuste si to a dejte mi vědět, jak to dopadlo! Já jsem zvědavá!