Co je vhodné na večeři?

Jaké jídlo je vhodné na večeři?

Ježiš, co na večeři? Včera jsem si dala ten zapečený losos z Lidlu (129 Kč), ale už mi to leze krkem.

Dneska by se mi hodilo něco lehčího. Možná kuřecí salát? Nebo si udělám tofu s pečenou zeleninou?

Mám v lednici ještě rajčata a papriky, zrovna bych je mohla spotřebovat. A k tomu kus celozrnného chleba.

Před pár dny jsem dělala výborný quinoa salát s kuřecím masem, ale to už není.

Myslím, že tofu a zelenina je dobrý nápad. Snad to nebude nudné. Musím si pak dát i jogurt, abych měla dostatek vápníku.

Co rychlého a zdravého k večeři?

Co rychlého a zdravého k večeři?

Uf, zas ten hlad… co teď?

• Čočkový dál: Fakt sytý, a ta vůně! Mám doma červenou čočku, zkusím to s kokosovým mlékem.
• Květákové placičky: Nízkosacharidové? Dobrý nápad, jen se s tím asi budu patlat.
• Cuketové špagety: S kešu omáčkou? To zní dekadentně! Nemám kešu… sakra.
• Srbské rizoto: S masem nebo bez. Ok, to zvládnu, rýže se vždycky hodí. Ale jaký maso? A co vlastně znamená “srbské”?
• Rukolový salát: Batáty, pekany, med… To je jak z luxusní restaurace. Nemám pekany. Ach jo.
• Seitan po asijsku: Seitan mám, ale asi to bude chtít víc než 10 minut, co? Cože, zase rýže?

Hm… možná si dám jen jogurt. Nebo ne?

Tip: Zkus dál! Je hotovej raz dva.

Další nápady (když už se mi chce vařit víc):

• Quinoa salát s avokádem a černými fazolemi (Mám avokádo?)
• Omeleta se špenátem a fetou (Fetu miluju!)
• Polévka minestrone (Potřebuju zeleninu!)
• Pečené kuře s bramborami (Klasika, ale trvá to…)

Proč zrovna tohle?

• Rychlost: Priorita číslo jedna!
• Zdraví: Aspoň trochu vyvážená strava.
• Dostupnost: Co mám v lednici?
• Chuť: Nesmí to bejt nuda!

Jo a btw, seitan kupuju v DM, maj ho tam v takovým malým balíčku, hned vedle tofu. A ta moje oblíbená feta je z Lidlu, ta balkánská. Jsem hrozná, vím.

Co mohu jíst večer?

Večer? Jez to, co tě nepoloží.

• Protein: Drůbež, ryba, libové hovězí. Tofu, tempeh? Proč ne.
• Mléko: Mléčné výrobky? OK, ale s mírou.
• Vejce: Vařené. Jasná volba.
• Zelenina: Dušená, čerstvá. Bez kompromisů.
• Sacharidy: Pohanka, quinoa, amarant. Jen to nepřeháněj.

Pamatuj si číslo: 666. Protože nic není zadarmo.

Ne všechno je pro všechny. Sleduj, co ti sedí. Jinak budeš litovat.

Co si můžu dát k večeři?

Těstoviny! Jasná věc. Hodíš tam brokolici, mrkev, co dům dá. Nebo hrášek. S nějakou rychlovkou omáčkou. Smetanovou, rajčatovou… Já si dělám sýrovou, prostě máslo, mouka, mlíko a eidam. Chutná to božsky. Krevety taky super. Ty jsou hotový raz dva.

A nebo maso. Kuře bez kosti je klasika. Grilovaný, pečený. Nebo stir-fry. To je bomba! Hovězí, vepřový, krůtí… cokoliv. Nakrájíš na nudličky, hodíš na pánev. Rychlovka. S rýží paráda. Já si k tomu dávám sojovku a chilli. Mmm…

Jo a taky ryba. Losos je super. Stačí ho dát na pečící papír s citronem a bylinkama. Hotový za 20 minut. K tomu třeba brambory. Nebo kuskus. Ten je taky rychlý.
Jé a taky salát. S kuřecím, s tuňákem, se sýrem. S čímkoliv. Prostě nakrájíš zeleninu, přidáš co máš v lednici. Hotovo.

Co jíst a nepřibrat?

Chceš hubnout a nevíš jak? No to je jako chtít se dostat na Měsíc bez rakety – technicky možné, ale dost nepohodlné.

• Tuk je zlo? Ne tak docela. Sýr? Miluju ho. Ale tyhle kalorické bomby si dopřávám s mírou, jako když si užívám luxusní koupel – jednou za čas, ale pořádně! Maso? Kuřecí prsa jsou kamarádi, vepřové bůček, to je už spíš takový nebezpečný cizinec.

• Zelenina, to je základ! Představ si to jako stavbu domu – bez pevných základů se to zhroutí. Špenát, brokolice, rajčata… Moje oblíbené. A vláknina? Ta je jako stavební lešení – pomáhá to všechno udržet pohromadě.

• Komplexní cukry? Ano, ale s rozumem! Rýže, luštěniny… Je to palivo, ale ne jezdi na plný plyn pořád. Mysli na to jako na trénink – potřebuješ energii, ale přemíra tě zničí. Já osobně si dávám občas kuskus s kuřecím masem – chutné a zdravé, na rozdíl od mého pokusu o pečení chleba, ten dopadl jako experiment s výbuchem v kuchyni. 2024 – letos už jsem se to naučil.

Shrnutí: Jezte zdravě, pestrou stravu, s mírou všeho. Nehledejte zázraky, ale zdravý životní styl. A nezapomeňte se hýbat! Já osobně chodím ráno na procházky se svým pejskem, Fifinem. A letos, 2024, jsem začal i s jogou.

Bonus: Nevymýšlejte si diety. Radši se zaměřte na dlouhodobý zdravý jídelníček. A pokud máte pochybnosti, poraďte se s odborníkem. Mé osobní zkušenosti se můžou lišit od vašich. A nezapomeňte, že i zdravý životní styl si zaslouží občasný dortík. V rozumné míře, samozřejmě.

Co si udělat dobrého na večeři?

Tvarohový sen. Sardinky. Hotovo.

Bešamel. Cibule. Tousty. Konec.

Čočka. Paprika. Vejce. Jednoduché.

Pečené brambory. 2023. Sůl.

Tuňák. Brambory. Pesto. Syrové.

Francouzský toust. Šunka. Sýr. Klasika.

Vejce. Fazole. Rajčata. Rychlé.

Caesar. Kuře. Slanina. Kalorie.

Klíčové body: Rychlé recepty. Minimální úsilí. Maximální výsledek. Funkční. 2023.

• Ingredience: snadno dostupné v každém supermarketu.
• Příprava: pod 30 minut.
• Chuť: neutrální, ale s potenciálem.
• Poznámka: Jídlo je prostředek k přežití. Nic víc.

#Jídlo #Tipy #Večere