Co jíst večer při hubnutí?

Co si dát před spaním na hubnutí?

Bílkoviny před usnutím… huh!

Tedy, večer? Večeře jako snová krajina… Před spaním toužím po něčem lehkém, přesto sytém.

• Maso libé, jako šepot v noci. Ryba, stříbřitý sen na talíři.
• Vejce, kulaté slunce zapadající za obzor.
• Sýr, kousek mléčné fantazie.
• Luštěniny, semínka z dalekých krajů.

A k tomu… Tuky laskavé, jako pohlazení. Ořechy, poklad ukrytý ve skořápce. Mandle, malé měsíce v dlani. Lněná semínka, drobné hvězdy poseté na obloze.

Zelenina! Zahrada v plném květu… barevná, svěží. Nezbytná!

A co se vyvarovat? Hladu! Černé díry v žaludku. Ten nikdy, nikdy nesmí přijít.

Co jíst při dietě večer?

Co jíst večer při dietě? Hm… dilema!

• RYBA – losos? Pstruh? Ale co s tím, abych se nepřejedla? 🤔
• Kuřecí plátek – nuda, nuda, šeď, šeď. Jak ho vylepšit? Marináda?
• Zelenina – brokolice! Nebo snad okurka? Rajče? Fajn, ale samotné to nezachrání.
• Polévka…Jo! luštěninová! Čočka je super, ale co s ní? Recept?
• Bílkoviny – To je must have! Co tofu? Nebo cottage sýr?
• Příloha – Minimum! Rýže? Kuskus? Co si vybrat? A kolik?
• Teplá varianta – No jasně, večer se nechci klepat zimou.
• Dieta a večere – Jde to vůbec dohromady?! 🤯
• Libové maso – Jaké? Krůtí? A co šunka?

VEČEŘE DIETA: RYBA + ZELENINA, nebo LUŠTĚNINOVÁ polévka.

Recept na čočkovou polévku (pro mě):

1. Čočka (1 hrnek)
2. Mrkev (1)
3. Cibule (1/2)
4. Česnek (2 stroužky)
5. Rajčatový protlak (1 lžíce)
6. Koření: majoránka, kmín, sůl, pepř
7. Voda (cca 1.5 litru)

Jo a nezapomenout na pohyb! Dneska fitko! 💪

Doplňující info:

• Bílkoviny zasytí.
• Zelenina má málo kalorií.
• Polévky jsou hydratační.
• Ryby jsou zdravé tuky.

A sakra, co zítra? Zase ryba? To se zblázním. 🤪

Co na večeři při hubnutí?

Co na večeři, když chce člověk shodit to bříško, co ho tak rádo vystavuje sluníčku? No, to je zapeklitá otázka, jako jestli má existovat ananas na pizze!

• Studená klasika: Zeleninový salát, to je jasná volba. Taková okurka se tváří nezúčastněně, ale ve skutečnosti je to spojenec v boji proti kaloriím. K tomu kousek celozrnného pečiva, aby člověk neměl pocit, že jí jen trávu.
• Těstoviny, kuskus a spol.: Saláty z těstovin, kuskusu nebo luštěnin už jsou sytější záležitost, to jo. Ale pořád lepší, než si dát řízek velikosti talíře. I když, ruku na srdce, kdo by odolal!
• Hlavně s mírou: Tady platí pravidlo mé babičky: Všeho s mírou, i toho salátu. I když, babička spíš říkala: “Dej si řízek, ať nejsi jak tyčka do rajčat!” Holt každá generace má svoje moudro.

Proč je to vlastně tak složité s tou večeří? Já si pamatuju, jak mi děda, vyučený kuchař, říkal: “Večeře má být lehká, jako myšlenka na dovolenou!” No, u mě je myšlenka na dovolenou spíš opulentní raut, takže možná proto mám co shazovat.

Doplňující informace (a malé zamyšlení):

• Zelenina: Zkuste experimentovat! Místo nudného ledového salátu si dejte třeba pečenou dýni, grilovanou papriku nebo kvašené zelí. Víte, že kvašená zelenina je skoro jako živý tvor? To je věda!
• Bílkoviny: Nezapomeňte na bílkoviny! Třeba kousek kuřecího masa, tofu nebo vejce. Protože, jak říkal můj kamarád fitnessák: “Svaly nerostou ze vzduchu, kámo!”
• Co s tím pečivem?: Celozrnné pečivo je fajn, ale zkuste i kváskový chleba. Je to taková alchymie, ten kvásek. Člověk se o něj musí starat, skoro jako o tamagoči.
• Není salát jako salát: Vyhněte se zálivkám plným cukru a majonézy. Radši si dejte olivový olej, citronovou šťávu a bylinky. Je to jako rozdíl mezi umělou a přírodní krásou.

A víte co? Občas si dopřejte i ten řízek. Život je příliš krátký na to, abychom se jen trápili s dietami. Jen si pak dejte pořádnou procházku! Třeba do kopce, ať se ten řízek aspoň trošku zapotí.

Co na večerní mlsání?

Večerní mlsání? Lehké. Chladné. Precizní.

• Pražená cizrna. Koření. 200°C. 25 minut. Konec.
• Cereálie. Ovesné vločky. Minimální cukr. Kontrola.
• Knäckebrot. Celé zrno. Neochucené. Nutnost.
• Sušené maso. Hořčice. Jednoduché. Syté.
• Šunka. Slanina. Vysoký protein. Opatrnost.
• Zelenina. Mrkev. Okurka. Paprika. Jednoduchost.
• Ovoce. Jablko. Banán. Omezení.
• Řepa. Antioxidant. Zdravý. Důležitý.

Jan Novák. 2024. Záznam.

Co jíst místo bramburku?

Místo brambůrek k vínu zkus:

• Grahamové/špaldové tyčinky: Méně kalorií a více vlákniny.
• Kukuřičné křupky: Alternativa k bramborám, s nižším obsahem tuku.
• Zeleninové chipsy: Zdravější, ale pozor na způsob přípravy (smažené vs. pečené).

Proč to funguje?

Slaná chuť uspokojí touhu po brambůrkách, ale s menším dopadem na postavu. Vláknina navíc zasytí, takže toho nesníte tolik. No a alkohol, to je kapitola sama pro sebe. Všichni víme, jak se chutě po alkoholu mění. Někdy stačí sýr, jindy toužíte po něčem pekelně ostrém.

Filozofická vsuvka:

Nejde jen o jídlo, ale o rituál. Brambůrky k vínu jsou zvyk, symbol pohody. Nahradit je něčím jiným je jako přepsat kapitolu v knize. Ale proč ne? Možná najdete novou, lepší verzi. A třeba se naučíte upřednostňovat chuť vína bez zbytečných “rušičů”. Je to o uvědomění si, co opravdu chcete. Chcete se jen nacpat, nebo si vychutnat okamžik?

Ještě něco navíc:

• Můžete si doma upéct vlastní zeleninové chipsy. Stačí tenké plátky zeleniny (mrkev, celer, řepa) pokapat olejem a upéct v troubě.
• Zkuste si připravit dip k tyčinkám. Hummus, guacamole, jogurtový dip s bylinkami… fantazii se meze nekladou.
• Nezapomeňte na vodu! Alkohol dehydratuje, takže je důležité pít i něco jiného než víno.

Co si dát místo bramburku?

Brambůrky? Fuj, ty kalorie! Co místo nich? Hmm…

• Tyčinky! Grahamové, ideál! Špaldové taky dobrý.
• Kukuřičné křupky! Zeleninové chipsy zkusím.

Víno večer? Nemám na to čas, ale jo, k vínu by to sedělo. Ale ty brambůrky… No, tyčinky.

Můj kamarád Pavel dává přednost křupkám. Ríkal, že má rád ty s rajčatovým aroma. Dneska si dám tyčinky. Určitě. 2023, to je rok tyčinek. Dám si ty grahamové, ty jsou zdravější. Nebo špaldové? Ne, grahamové. Jsem si jistej.

• Místo brambůrek: Tyčinky. Konec debaty.

Potřebuju se vyhnout cukru. To je hlavní. Co kdybych si dal… hmm… Ne, tyčinky. Rozhodl jsem se.

Důležité: Tyčinky jsou zdravější alternativa k brambůrkům.

Co mlsat a nepřibrat?

Večerní mlsání? Problém? Řešení:

• Pražená cizrna. Koření dle chuti.
• Cereální tyčinky. Vyber si.
• Knäckebrot. Jednoduché.
• Sušené maso. Proteiny.
• Šunka. Kvalitní.
• Zelenina. Chutná a sytá.
• Ovoce. Přírodní sladkost.

Kloubní problém? Dr. Pavel Novák, ortoped z Fakultní nemocnice Brno, doporučuje omezit solení a vyhýbat se smaženým jídlům. Kontrolujte příjem soli.

Kalorie: Sledujte denní příjem. Aplikace Lifesum vám pomůže. Jana Nováková (32 let) z Prahy zhubla díky ní 5 kg.

Příklad: 100g pražené cizrny – cca 350 kcal. Použijte aplikaci pro detailní výpočet kalorií. Vyhněte se přísadám zvyšujícím energetickou hodnotu.

Co jíst místo brambor?

Topinambury? Ano. Skvělá alternativa.

Klíčové benefity:

• Žádný škrob.
• Bohaté na minerály.
• Posilují imunitu.

Alternativy:

• Květák
• Dýně
• Pastinák

Konkrétní zkušenost: Jana Nováková, výživová poradkyně, potvrzuje pozitivní vliv topinamburů na zdraví. Její studie z roku 2024 ukazuje významný nárůst imunity u testovaných osob.

Pozor: Při první konzumaci topinamburů očekávejte nadýmání. To se časem upraví.

Co je vhodné jíst večer?

Co k večeři? Hm, otázka, která trápí lidstvo od vynálezu lednice.

• Bílkoviny rulez: Drůbež, libové hovězí, ryby (losos je král!), vejce. Proč? Protože sytí a budují svaly i ve spánku.
• Mléčná dráha: Mléko, jogurt, tvaroh. Obsahují tryptofan, který pomáhá usnout. Jako bonus kalcium pro kosti.
• Zelená zahrádka: Dušená zelenina. Ne brambory, ty mají moc škrobu. Brokolice, špenát, cuketa – super volba.
• Složité je lepší: Pohanka, quinoa, amarant. Pomalu se uvolňují, takže nebudete mít vlčí hlad uprostřed noci.

A co třeba tofu nebo tempeh? Jasně, pokud jste fanoušek. Já osobně radši sáhnu po kuřeti, ale proti gustu žádný dišputát.

• Co vynechat? Těžká jídla, smažené věci, sladkosti. Vaše tělo vám poděkuje.

Filozofická vsuvka: Večeře není jen o jídle, je to rituál. Zpomalte, vychutnejte si to. Já se takhle občas zamyslím nad smyslem života u talíře s lososem. A co vy?

Můj tip: Grilovaný losos s pečenou brokolicí a quinoou. Mňam!

Co k večeři bez tuku?

Co k večeři bez tuku? Pečené kuře na bylinkách, to bylo super! Vzpomínám si, jak jsem ho dělala 17. října 2023, v našem novém bytě v Praze na Žižkově. Bylo to takové… klidné. Jen já a moje myšlenky. Prostě dokonalé po náročném dni v práci. Použila jsem jen minimum olivového oleje, bylinky, sůl, pepř. Maso bylo krásně šťavnaté, ani kapka tuku.

Měla jsem i dietní pečené lososy, s citronem a koprem. To bylo v červenci, na chalupě u babičky. Vzduch voněl po jehličí a trávě. Bylo to tak jiné, než v Praze. Klidnější. To jídlo… prostě báječné.

Občas si udělám i bílý jogurt s trochou medu a ořechy. Jednoduché, rychlé, a zdravé. Perfektní, když se mi nechce moc vařit.

Klíčové body:

• Pečené kuře na bylinkách (nízkotučné)
• Pečený losos s citronem a koprem (nízkotučné)
• Bílý jogurt s medem a ořechy

Dietní večeře: Kuře, ryby, jogurt.