Co lehkého uvařit k obědu?

Lehký oběd za pár minut

Hledáte rychlý a chutný oběd, který vás nezpomalí? Zde je několik lehkých a zdravých receptů, které si můžete snadno připravit doma:

Kuskus se zeleninou

Ingredience:

• 1 hrnek kuskusu
• 1 hrnek vroucí vody
• 1/2 hrnku mražené hrášku
• 1/2 hrnku mražené kukuřice
• 1/2 hrnku nakrájené mrkve
• 1/4 hrnku nakrájené cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Kuskus zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut odpočinout.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli, mrkev, hrášek a kukuřici.
3. Přidejte kuskus, sůl a pepř a důkladně promíchejte.
4. Vařte 2-3 minuty, nebo dokud se kuskus neohřeje.

Aglio olio se sušenými rajčaty

Ingredience:

• 1 balení (500 g) špaget
• 1/2 hrnku sušených rajčat, nakrájených
• 6 stroužků česneku, mletých
• 1/4 hrnku olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Uvařte špagety podle návodu na obalu.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte česnek, dokud nezezlátne.
3. Přidejte sušená rajčata, sůl a pepř a vařte 1-2 minuty.
4. Scezené špagety přidejte do pánve a důkladně promíchejte.

Sendvič s pestem, hummusem a avokádem

Ingredience:

• 2 plátky celozrnného chleba
• 1/4 šálku pesta
• 1/4 šálku hummusu
• 1/2 avokáda, nakrájeného
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na jeden plátek chleba namažte pesto, na druhý hummus.
2. Na hummus položte plátky avokáda a dochuťte solí a pepřem.
3. Přiložte druhý plátek chleba a sendvič rozkrojte na polovinu.

Tortilla s uzeným lososem

Ingredience:

• 1 celozrnná tortilla
• 100 g uzeného lososa
• 1/4 hrnku krémového sýra
• 1/4 hrnku nakrájené okurky
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Tortillu rozehřejte na pánvi.
2. Namažte ji krémovým sýrem, poklaďte uzeným lososem, okurkou a dochuťte solí a pepřem.
3. Srolujte tortillu a podávejte.

Kuřecí prso s pórkem a žampiony

Ingredience:

• 1 kuřecí prso
• 1/2 pórku, nakrájeného
• 1/2 hrnku žampionů, nakrájených
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Kuřecí prso nakrájejte na proužky a okořeňte solí a pepřem.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte pór a žampiony.
3. Přidejte kuřecí proužky a vařte, dokud nebudou propečené.
4. Dochutíte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo bramborami.