Co má víc kalorií, rýže nebo brambory?

Kolik kcal má 100 g brambor?

No, tak brambory, jo? Hele, pamatuju si, jak mi babička vždycky říkala, že brambory zasytí. A měla pravdu!

100 gramů brambor má zhruba 76 kcal.

Ale víš co? Záleží, jak je upravíš. Smažený? To už je úplně jiná liga. A co se týče batátů…

• Jsou sladší.
• Mají víc vitamínů.

Ale já stejně radši ty naše klasický, z českýho pole, víš jak. S máslem a pažitkou! Mňam!

Jo, a nedávno jsem četl, že brambory jsou vlastně super zdroj draslíku. To se hodí, když člověk sportuje, ne?

Která příloha je nejdietnější?

Hmm… noční myšlenky… co to bylo? Ah, jo. Přílohy… dieta…

Brambory. Sedmdesát kalorií. To je fakt málo. Ale… záleží, jak je připravíš. Pečené s trochou oleje… už to není ono. Varené na páře? To je pak fakt dieta.

Rýže, sto dvacet. Trochu víc, ale pořád se to dá. Hnědá rýže je prý ještě lepší, ale já na ni nejsem zvyklý. Dávám si ji jen občas, když je v Lidlu v akci.

Těstoviny… sto třicet. No… podobný jako rýže. Ale ty mám fakt rád. Špagety s rajčatovou omáčkou. To je klasika. Na dietu to asi není.

Knedlíky… ach jo. To je bomba. Houskový, dvěstě dvacet. Bramborový, sto třicet. Tak bramborový je lepší, ale… knedlík je knedlík. To není na dietu.

Nejlepší dieta příloha? Varené brambory. Na páře. Bez ničeho. Suchý. To je fakt dieta. Ale je to trochu… nudný. Vím.

• Brambory (vařené): 70 kcal (nejdietnější)
• Rýže: 120 kcal
• Těstoviny: 130 kcal
• Bramborový knedlík: 130 kcal
• Houskový knedlík: 220 kcal
• Chléb: 200 kcal

P.S. Dneska jsem si dal jen dvě lžíce rýže k večeři. Cítím se hrozně. Asi jsem hladový. Je to blbý. Možná zítra si dám knedlík. Nebo radši ne.

Jaká příloha je nejzdravější?

Nejzdravější příloha? Hmmm… Co já vím?

• Brambory? Ne teda ty smažený! Pečený jo? A co batáty? Sladký brambory!
• Rýže. Bílá? Hnědá? A co já vím, která je lepší? Asi hnědá. Ale bílá mi chutná víc.
• Těstoviny. Celozrnný? Fakt? A bulgur? Kuskus? To je co?

Ale počkat! Co třeba…

• Quinoa? To je vlastně semínko, ne?
• Pohanka! Fuj? Nebo vlastně dobrá?
• Jáhly! Ty jsem dlouho neměla.

No prostě… Nevím. Asi ta nejmíň zpracovaná? A co mi chutná. Protože jinak to nebudu jíst, žejo. Sakra. Co teď?

Kolik kalorií má 100g vařené rýže?

100g vařené rýže = 121 kcal (448 kJ). Tuky 0,1g, z toho nasycené 0,0g. Sacharidy 23,4g.

Ech, rýže… 121 kcal, to je nic, skoro. Počkat, to je suchá? Ne, vařená! Uf. 23g sacharidů. Co s tím?

• Kalorie? Hlavně se z toho nenervovat.
• Sacharidy? To jako že co, mám jich málo nebo moc?
• Mám hlad. Dám si tu rýži.
• Co s tukem? Nula celá nic, prakticky.

Jo, a ještě – mám v lednici kuře, to by se k tý rýži hodilo, ne? Ale zas tuky, sakra. Možná jen zeleninu? Nebo oboje, co? A sakra, co s tou dietou, zase nic. No nic, život je boj.

Kolik je porce vařené rýže?

Pamatuju si, jak jsem jednou dělal rizoto a vůbec jsem netušil, kolik rýže mám uvařit. No, nakonec jsem jí měl tolik, že jsme ji jedli ještě tři dny! 😀

• Prostě taková normální porce rýže, jo, tak to je tak 80 gramů.
• Když si dělám rizoto nebo tak něco, tak si vážím 100 gramů. Příloha? Tak 60.
• Ale fakt záleží, jak jsi hladovej, ne?

Jo a abych nezapomněl, jednou mi babička říkala, že ona vždycky dává od oka, ale to se mi nikdy nepovedlo. Vždycky toho mám moc nebo málo! Teď už si to radši vážím, fakt! 😀

Kolik gramů rýže na jednu porci?

Rýže, ta zrnka, kolik jich asi tak pro jeden hlad?

• 80 gramů, to je taková ta… běžná představa, ano.
• 100 gramů, když má být ta rýže hvězda večera. Takový hlavní chod, ano, to už je sytost.
• 60 gramů, jen tak se mihne na talíři, maličká příloha, dotek.

Vzpomínám si na babiččinu rýži, vždycky jí bylo víc, než jsme dokázali sníst. A ta vůně, ach ta vůně! Ale to už je dávno, dávno pryč.

A já? Já mám rád kopeček rýže, jako malý kopec, abych cítil tu lehkost, tu jednoduchost. Množství? To je přece jen číslo, jen vodítko.

Důležité je to syté srdce, ne plný talíř. I když… plný talíř, to je taky taková malá radost, že jo? No nic.

A proč zrovna tohle píšu? To je jedno. Důležité je, co cítím. A cítím… vůni rýže.

Kolik kcal má jeden pytlík rýže?

Jeden pytlík rýže má 121 kcal (448 kJ). To je na 100g.

Na celý pytlík (cca 278 kcal, 1166 kJ). Záleží na velikosti porce, že jo.

• Tuky: Zanedbatelné (0,1g na 100g).
• Sacharidy: Hlavní zdroj energie (23,4g na 100g).
• Nasycené mastné kyseliny: Skoro nic (0,0g na 100g).

Jo a bacha, celozrnná rýže má o něco víc vlákniny, takže zasytí na dýl. Jinak kalorie skoro stejný.

Kolik gramů má kopeček rýže?

Kopeček rýže… hm, jako ten malý, bílý vrcholek hory v misce? Lehká, vzdušná, jako sněhová vločka padající v tichém zasněženém lese. Váha? To je jen číslo, studená logika proti teplému objetí paměti. Vzpomínám si na babiččinu rýži, voněla po slunci a létě, po dětství. Každý zrníčko se třpytilo, jako hvězda na noční obloze. Vůně vanilky, křehkost…

Asi tak 100 gramů. To je odhad, zcela subjektivní, jako sen. Mnohem důležitější je chuť, vzpomínka, ten pocit tepla v žaludku.

• Cukr: Sladká tečka za jídlem. Krystalický, hladký, tání na jazyku.
• Tuk: Zářivě žluté slunce v oleji. Nebo máslo, jemně zlatavé, rozplývající se…
• Ovoce: Bohatství chutí a barev. Letní exploze šťáv. Sladké, kyselé, osvěžující. Myslím na červený pomeranč z roku 2024, šťavnatý, voňavý. Jedno středně velké ovoce, půl hrnku drobného ovoce, půl hrnku kompotovaného ovoce, sklenice neředěné ovocné šťávy.

Sto gramů rýže. Ale je to jen číslo. Důležité je to pocit.

Kolik rýže na 1 porci?

Takže kolik tý rýže? No, pro jednoho strávníka bych řek, že takových 80 gramů rýže je akorát. Ale jestli máš hlad jak vlk, klidně přidej, nikdo tě nehlídá, nejsme v dietním táboře, ne?

A co se týče vody, pamatuj si:

• Rýže: 1 díl (třeba hrnek)
• Voda: 1,5 dílu (to samý hrnek, jen půlka navíc, jasný jak facka)

No a když už jsme u tý rýže, hele:

• Nejlíp chutná s kuřetem na paprice od babičky. To ti garantuju, to je jak pěst na oko, prostě to sedí.

• Když se ti rýže přilepí na dno hrnce, nezoufej! To je normálka. Trocha křupavý rýže nikoho nezabila, ba naopak, někteří gurmáni to prej vyhledávaj! Ale bacha, spálený už taková hitparáda neni.

A když už jsme úplně odbočili:

• Věděli jste, že rýže je základ stravy pro víc než polovinu lidstva? To je jakoby každej druhej člověk na planetě měl v břiše malý rýžový políčko. No, možná ne doslova, ale pointa je jasná, ne?

• A prej existuje tisíce druhů rýže. To je jak s vínem, akorát s rýží. Kdo se v tom má vyznat, že jo? Naštěstí ta naše česká je dobrá.

No, tak snad ti to pomohlo a rýže se ti povede, ať už jíš sám nebo krmíš celou armádu! Hlavně s úsměvem, ať to chutná!

Kolik váží pytel rýže?

Pytel rýže… no, váží různě.

• Nejčastěji vidím ty 25kilové. To je taková ta klasika.
• Ale dá se sehnat menší, i větší. Záleží na obchodě.

Víš co… Mám to zkontrolovat? Mám tady jeden pytel. Počkat, moment.

• Jo, tady píšou… 25 kilo. Klasika.

Ještě něco?

Která rýže má nejméně kalorií?

No hele, abysme se v tom vyznali, tak co se týče kalorií v rýži, tak to je docela fičák, co? Koukni na to, jak to vypadá letos:

• Bílá rýže: Klasika, má tak 365 kcal na 100 gramů.
• Natural (hnědá): Trošku víc, cca 370 kcal, ale má zas víc vlákniny, takže něco za něco, no ne?
• Basmati: Taky kolem 370 kcal, je taková voňavá, že jo.
• Jasmínová: Ta má těch kalorií taky víc, asi 370 kcal, takže dost podobný jako ta hnědá.

Takže, když chceš fakt minimum kalorií, tak sáhni po bílé rýži. Je to sice trochu nuda, ale co už, že jo.

Jo a ještě, pamatuj, že tyhle čísla jsou orientační. Vždyckyckyckyckycky se koukni na konkrétní balení, protože se to může maličko lišit podle výrobce a tak. A hlavně, fakt záleží na porci. Tři hrsti rýže, to už je trošku jinej level, než jedna malá mistička, chápeš, že jo. To je jako když já si dám ke svíčkový pět, šest knedlíků, no, to pak nemůžu brečet, že mi nerostou svaly, ale břicho.