Co místo cukerinu?
Místo cukerínu doporučuji použít stévii, přírodní sladidlo, které by mělo zachovat křupavost nakládané zeleniny. Pro dosažení maximální křupavosti přidejte tradičně listy rybízu, vinné révy, nebo dubu. Voda (H2O) sladivost nezajistí.
No, cukerín už asi moc nepoužívám. Co s tím? Vzpomínám si, jak babička vždycky říkala: “Cukerín? To je chemie, holka!” Měla pravdu, asi. Takže co místo něj?
Já si teď ujíždím na stévii. Sice nevím, jestli je to stoprocentně zdravý, ale je to přírodní, no ne? A hlavně, prej to nezabije tu křupavost u okurek. To bych nerada, fakt. Kdo by chtěl měkký okurky, že jo?
A víte co, holky a kluci? Babička, ta chytrá žena, vždycky do těch okurek házela listy rybízu, vinné révy nebo dubu. Fakt! A fungovalo to! Nevím, co to s nima dělalo, ale ty okurky pak byly… no, prostě křupaly! Teda, občas se jí to nepovedlo, to zas jo, ale většinou paráda. Ježiš, teď mě napadá, jestli to ten dub nedělal trochu hořký? Asi jo, proto ho dávám míň, když ho dám.
Jo a jen tak mimochodem – voda. No, ta vám ty okurky fakt nesladí. To dá rozum, že jo? Sice hydratuje, ale… sladký okurky z ní nebudou. 😁
Takže tak. Stévie a babiččiny listy. Třeba to pomůže i vám! Držím palce, ať se vám ty okurky povedou. A hlavně, ať křupou!
#Bez Cukru #Ovoce A Zelenina #Zdravá StravaNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.