Co mlsat při vysokém cholesterolu?

Sladké pokušení bez výčitek: Co mlsat při vysokém cholesterolu?

Diagnóza vysokého cholesterolu nemusí nutně znamenat konec všech vašich oblíbených pochoutek. S trochou kreativity a chytrým výběrem surovin si můžete dopřávat lahodné svačinky i dezerty bez zbytečného zatěžování organismu.

Zatímco některé potraviny, jako tučné a smažené pokrmy, sladkosti s vysokým obsahem nasycených tuků a transmastných kyselin, je vhodné omezit, existuje mnoho dalších, které si můžete dopřát s klidem a dokonce prospět svému zdraví.

Ořechy a semínka: Malé poklady plné zdraví prospěšných látek

Vlašské ořechy, mandle, lněná semínka a další druhy ořechů a semínek jsou skvělou volbou pro mlsání při vysokém cholesterolu. Jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, zejména omega-3, které přispívají ke snižování hladiny LDL cholesterolu, tzv. “špatného” cholesterolu, a naopak zvyšují hladinu HDL cholesterolu, který je pro naše tělo prospěšný.

Ořechy a semínka dále obsahují vlákninu, která navozuje pocit sytosti a podporuje trávení, a antioxidanty chránící buňky před poškozením.

Tip: Zkuste si připravit domácí ořechové máslo, přidat hrst ořechů a semínek do jogurtu nebo si jimi posypat salát.

Ryby: Nejen pro srdce i chuťové pohárky

Ryby, zejména tučné druhy jako losos, makrela, tuňák či sardinky, jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin, které hrají klíčovou roli v udržování zdravého kardiovaskulárního systému. Kromě toho ryby dodají tělu kvalitní bílkoviny, vitamíny a minerály.

Tip: Zařaďte ryby do svého jídelníčku alespoň dvakrát týdně. Vyzkoušejte pečené rybí filé s bylinkami a citronem nebo si připravte lehký salát s grilovaným lososem.

Libové maso: Zdroj bílkovin bez zbytečného tuku

Kuřecí a krůtí maso bez kůže, králík nebo libové vepřové maso jsou dobrým zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro stavbu a obnovu tkání. Při výběru masa dbejte na jeho původ a způsob chovu.

Tip: Experimentujte s různými způsoby úpravy masa – zkuste ho dusit, vařit v páře, péct v troubě nebo grilovat.

Rostlinné zdroje bílkovin: Pestrost na talíři i pro vaše zdraví

Nezapomínejte ani na rostlinné zdroje bílkovin, jako jsou luštěniny (čočka, fazole, cizrna), tofu, tempeh nebo quinoa. Tyto potraviny jsou bohaté na vlákninu, vitamíny skupiny B a minerály a neobsahují cholesterol.

Tip: Připravte si z čočky vydatnou polévku, z fazolí mexické chilli sin carne nebo si dopřejte salát s quinoou a grilovanou zeleninou.

Pamatujte, že zdravá strava při vysokém cholesterolu by měla být pestrá, vyvážená a obsahovat dostatek ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a zdravých tuků. Nebojte se experimentovat v kuchyni a objevovat nové chutě, které prospějí vašemu zdraví i potěší vaše chuťové pohárky!