Co obalit v panko strouhance?

Křupavá fantazie s panko strouhankou: Co všechno se dá obalit?

Panko strouhanka, tenhle japonský zázrak, už dávno nepatří jen na řízky. Její extra křupavá konzistence a jemná, vzdušná struktura otevírají dveře do světa kulinářských experimentů. Co všechno se dá tedy s touto zlatavou kráskou podniknout?

Křupavé klasiky i nečekaná překvapení:

Ano, kuřecí, vepřové a rybí filety v panko kabátku zná asi každý. Ale co takhle dát šanci i jiným dobrotám?

• Zelenina v novém hávu: Květák, brokolice, lilek, cuketa… Panko strouhanka dodá zelenině neodolatelnou křupavost a promění ji v lákavou pochoutku.
• Sýrové pokušení: Hermelín, mozzarella, camembert – obalené v panko strouhance a usmažené dozlatova? Neodolatelná kombinace!
• Houbové delikatesy: Žampiony, hlíva ústřičná, i ty nejběžnější houby získají v panko strouhance nový rozměr.
• Mořské plody s extra křupem: Krevety, kalamáry, rybí prsty – s panko strouhankou budou ještě lahodnější a atraktivnější.

Pár tipů pro dokonalý výsledek:

• Před obalováním v panko strouhance obalte suroviny v mouce a rozšlehaném vejci.
• Pro extra křupavost přidejte do panko strouhanky trochu strouhanky klasické.
• Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
• Hotové pokrmy nechte na chvíli okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného tuku.

Panko strouhanka je zkrátka univerzálním pomocníkem v kuchyni. Nebojte se experimentovat a objevovat nové kombinace chutí a textur!