Co obsahuje ovčí brynza?

Ovčí brynza... mňam! To je prostě něco. Ta chuť, ta slanost, ta krémovost... Fakt, miluju ji! Vždyť co víc člověk potřebuje než kus dobrého chleba a pořádnou porci bryndzy? No nic! Vzpomínám si, jak jsme jednou byli na Slovensku a tam jsem si dala halušky s brynzou... Panebože, to byla nirvána! A víte, co je na tom nejlepší? Že se dělá jen z ovčího mlíka, soli, a nic víc! Žádný zbytečnosti. Prostě čistá chuť. Někde jsem četla, že je v ní skoro 50% tuku... no jo, proto je tak dobrá! Jasně, pro linii to asi žádná hitparáda není, ale co už. Občas si člověk musí dopřát, ne? A zrovna bryndza... to je pro mě symbol takové té... poctivé práce, tradice. Víte, co myslím? Jako když si představíte ty salaše, ovce... Prostě krása. A teď si představte tu bryndzu na chlebu... s cibulkou... mňam! Už se mi sbíhají sliny! Asi si ji zítra koupím. Nebo ještě dneska? ????