Co patří do vajíčkového salátu?

Složení vajíčkového salátu

Vajíčkový salát je oblíbenou pochoutkou, která může být součástí snídaně, oběda i večeře. Jeho základní složení tvoří:

• Vařená vejce: Základem vajíčkového salátu jsou samozřejmě vařená vejce. Můžete použít kuřecí nebo kachní vejce, vařená natvrdo nebo naměkko podle toho, jaký salát preferujete.
• Majonéza: Majonéza je další nezbytnou součástí vajíčkového salátu. Dodává mu krémovost a spojuje všechny ostatní ingredience. Můžete použít kupovanou majonézu nebo si ji vyrobit doma.
• Brambory: Brambory dodají vajíčkovému salátu sytost a zároveň jej příjemně osvěží. Použijte vařené brambory nakrájené na malé kostičky.
• Kyselé okurky: Kyselé okurky dodají vajíčkovému salátu příjemnou kyselou chuť. Můžete použít klasické nakládané okurky nebo okurky nakrájené na plátky a naložené v octě.
• Cibule: Jemně nakrájená cibule dodá vajíčkovému salátu ostrost a šmrnc. Použijte bílou cibuli nebo červenou cibuli podle vaší chuti.
• Hořčice: Lžička hořčice dodá vajíčkovému salátu pikantnější chuť. Použijte klasickou hořčici nebo dijonskou hořčici podle vaší preference.

Doporučené poměry

• 4 středně velká vařená vejce
• 4 lžíce majonézy
• 2 středně velké vařené brambory
• 2 lžíce nakrájených kyselých okurek
• 1/4 malé cibule
• 1 lžička hořčice

Tipy

• Pro ještě krémovější vajíčkový salát přidejte do majonézy lžíci zakysané smetany nebo řeckého jogurtu.
• Pokud nemáte po ruce kyselé okurky, můžete je nahradit kapary nebo nakládanými olivami.
• Pro zelenější vajíčkový salát přidejte hrst nasekané petrželky nebo pažitky.
• Vajíčkový salát můžete podávat na toastu, v sendvičích nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.