Co rychlého a zdravého k večeři?

Co rychlého a zdravého k večeři? 6 inspirativních tipů pro zaneprázdněné

V dnešní uspěchané době je často těžké najít čas na přípravu zdravého a chutného jídla, obzvlášť večeře. Dost často sáhneme po rychlých, ale méně zdravých variantách. S tím je ale konec! Přinášíme vám 6 inspirativních tipů na rychlé a zdravé večeře, které zvládnete připravit i po náročném dni. Zapomenete na instantní polévky a smažené polotovary!

1. Indický čočkový dhál: Exotická chuť bez zbytečného úsilí

Červená čočka se uvaří raz dva a v kombinaci s kořením jako je kurkuma, koriandr a římský kmín vytvoří lahodný a sytý dhál. Podávejte s celozrnným chlebem nebo rýží natural. Pro extra porci bílkovin můžete přidat i vařené vejce.

2. Nízkosacharidové květákové placičky: Lehké a plné chuti

Květák nastrouhejte najemno a smíchejte s vejcem, sýrem a kořením dle chuti. Vytvořte malé placičky a opečte je na pánvi dozlatova. Skvěle se hodí s jogurtovým dipem a zeleninovým salátem. Jsou ideální volbou pro ty, kteří se snaží omezit příjem sacharidů.

3. Cuketové špagety s kešu omáčkou: Kreativní a svěží večeře

Pomocí škrabky na zeleninu vytvořte z cukety tenké nudličky. Kešu ořechy namočte do vody a poté rozmixujte s vodou, citronovou šťávou, česnekem a bylinkami do hladké omáčky. Smíchejte s cuketovými špagetami a dochuťte solí a pepřem. Tato večeře je lehká, osvěžující a plná vitamínů.

4. Srbské rizoto (Đuveč): Jednoduché a vydatné jídlo z jednoho hrnce

Rýže se dusí spolu s cibulí, paprikou, rajčaty a kořením. Můžete přidat i mleté maso nebo uzeninu pro vydatnější verzi. Đuveč je skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlý a sytý pokrm bez zbytečného mytí nádobí.

5. Rukolový salát s pečenými batáty: Vitamínová bomba pro zdraví

Batáty nakrájejte na kostky, pokapejte olivovým olejem, osolte a opečte v troubě do změknutí. Rukolu smíchejte s pečenými batáty, kozím sýrem a ořechy. Zalejte zálivkou z olivového oleje, citronové šťávy a medu. Tato večeře je plná vitamínů, minerálů a antioxidantů.

6. Seitan po asijsku s rýží: Veganská alternativa plná bílkovin

Seitan nakrájejte na kostky a orestujte na pánvi s asijskou zeleninou a omáčkou (např. teriyaki nebo sojovou). Podávejte s rýží natural. Tato večeře je bohatá na bílkoviny a vlákninu a je ideální volbou pro vegany i vegetariány.

Doufáme, že vám tyto tipy pomohou obohatit váš jídelníček a ušetřit čas při přípravě večeře. Dobrou chuť!