Co se hodí k lososu?

Losos… ach, ten losos! Miluju ho. Vždycky jsem si říkala, co k němu vlastně dát, abych to nezkazila, víte? Nechci přece tu nádhernou chuť ryby přehlušit něčím moc silným. Představte si: čerstvý losos z grilu, jen tak lehce propečený, a k tomu… co?

Pamatuju si, jak jsem jednou zkusila lososa s nějakou divokou směsí koření, co mi doporučila kamarádka. Katastrofa! Bylo to tak pálivé, že jsem cítila jen pálení v puse, a losos? Ten se úplně ztratil. Nikdy víc!

Teď už vím, že méně je někdy více. Jemné bylinky, to je ono! Ty dodají tu správnou svěžest. Můj oblíbený je čerstvý kopr, nebo třeba tymián. Kousek citronu, k tomu, to je prostě boží. A citronový pepř? To je taková maličkost, ale tak krásně to podtrhne tu rybí chuť!

Nebo zelenina! Grilovaná zelenina k lososu, představte si to! Lehká, voňavá… Prostě dokonalé! Žampiony, grilované taky, jsou výborná volba, ne? Zkusila jsem to jednou náhodou, chtěla jsem něco jednoduchého a rychlého a… bylo to úžasné!

Takže, shrnutí? Losos je úžasný, a aby se jeho skvělá chuť zbytečně neztratila, dejte k němu něco jemného, co ho jenom doplní. Nebojte se experimentovat, ale začněte s něčím nenápadným, ať se to náhodou nezkazí jako mně s tím pálivým kořením. Ať vám to chutná! A napište mi, co vám k lososu chutná nejvíce! Třeba se něco nového naučím. 🙂