Co se stane kdyz budu jíst málo kcal?

Hladovění a jeho skrytá cena: Co se děje v těle při dlouhodobém kalorickém deficitu?

Snížení váhy je pro mnohé lákavé, a často se k němu uchylují drastickými metodami, zahrnujícími značně nízký kalorický příjem. Avšak pouhé snižování počtu kalorií bez hlubšího pochopení následků může vést k nechtěným a někdy i vážným problémům. Tento článek se zaměřuje na to, co se děje v těle, když dlouhodobě přijímáte příliš málo kalorií.

Mnozí si představují, že čím méně kalorií přijmou, tím rychleji zhubnou. Pravda je složitější. Ano, při krátkodobém deficitu se skutečně váha snižuje, ale dlouhodobě nízký příjem kalorií spustí v těle komplexní adaptační mechanismy, které sabotují snahu o hubnutí a ohrožují zdraví.

Nejvýraznějším důsledkem je zpomalení metabolismu. Tělo, které je trvale vystaveno nedostatku energie, se snaží přežít. To se projevuje snížením bazálního metabolického rychlosti (BMR), což je množství energie, které tělo spálí v klidu. Zjednodušeně řečeno, tělo si začne "šetřit" energii, zpomaluje trávení, snižuje svalovou hmotu a omezuje tělesné funkce, které nejsou životně nezbytné. Výsledkem je, že i při stejném množství přijímaných kalorií budete hubnout pomaleji, nebo dokonce přestanete hubnout úplně.

Dalším důsledkem je snížení energetického výdeje v klidu. To znamená, že i běžné denní aktivity, jako je chůze, mytí nádobí nebo psaní na počítači, budou tělo stát méně energie. Tato kombinace zpomalení metabolismu a sníženého energetického výdeje v klidu činí dlouhodobé hubnutí na nízkém kalorickém příjmu mnohem obtížnějším, než se zdá.

Kromě toho může nízký kalorický příjem vést k poklesu tělesné teploty. Tělo se snaží šetřit energii i tím, že snižuje tělesnou teplotu, což může být doprovázeno pocity chladu a celkovou únavou.

Dále hrozí riziko nedostatku živin, protože při velmi nízkém kalorickém příjmu je obtížné zajistit si dostatečný příjem všech potřebných vitamínů a minerálů. To může vést k celkovému oslabení imunity, problémům s vlasy, kůží a nehty a dalším zdravotním komplikacím. Může se objevit i tzv. syndrom refeeding, kdy po obnovení normálního příjmu potravy tělo reaguje nečekaně a může dojít k vážným problémům.

Závěrem, dlouhodobé omezování kalorického příjmu je riskantní strategie hubnutí. Místo drastických diet je mnohem efektivnější a zdravější volbou vyvážený jídelníček s mírným kalorickým deficitem, doplněný o pravidelný pohyb. Před jakoukoli radikální změnou jídelníčku je důležité se poradit s odborníkem na výživu, který vám pomůže sestavit individuální plán, který respektuje vaše potřeby a zdraví.