Co se vaří z vepřové plece?

Co se vaří z vepřové plece?

Vepřová plec je všestranný kus masa, který lze použít k přípravě celé řady chutných pokrmů. Na rozdíl od vepřové kýty plec nevysychá, takže i větší kus lze nakrájet na plátky a ugrilovat. Je tak ideální volbou pro grilování i pečení.

Špízy, ražniči a čevabčiči

Vepřová plec je ideální na přípravu špízů, ražniči a čevabčiči. Jednoduše nakrájejte maso na kousky, napíchněte je na špejle a ogrilujte nebo opečte na pánvi. Pro ještě větší chuť můžete maso marinovat před vařením.

Grilování

Vepřová plec se skvěle hodí na grilování. Nakrájejte maso na plátky a ogrilujte z obou stran do propečení. Pro šťavnatější maso můžete maso před grilováním marinovat.

Pečení

Vepřovou plec lze také péct v troubě. Maso osolte a opepřete, vložte do pekáče a pečte při teplotě 160 °C, dokud maso nezměkne. Během pečení maso polévejte výpekem, aby zůstalo šťavnaté.

Jiná použití

Kromě špízů, grilování a pečení lze vepřovou plec použít i k přípravě dalších pokrmů, jako jsou:

• Guláš
• Ragú
• Karbanátky
• Mleté maso
• Paštiky

Vepřová plec je univerzální a chutný kus masa, který lze použít k přípravě celé řady pokrmů. Ať už hledáte rychlé a snadné jídlo nebo něco speciálního na víkend, vepřová plec vás jistě nezklame.