Co se zbytkem husího masa?

Co s přebytkem husího masa? Nechte se inspirovat!

Vánoční hody skončily, a v lednici zbyla po báječné pečené huse pořádná porce masa. Vyhodit ji? Ani náhodou! Husí maso je delikatesa, která si zaslouží další využití. Nebojte se experimentovat a proměňte zbytky v chutná jídla, která potěší celou rodinu. Zapomeníme na nudné sendviče a představíme si zajímavější možnosti.

Polévky a omáčky: klasika, která nikdy nezklame

Klasická cesta k využití zbytků husího masa vede přes polévky a omáčky. Nakrájejte maso na menší kousky a přidejte ho do téměř hotové polévky, ať už je to vývar, kulajda, nebo krémová zeleninová polévka. Husí maso dodá polévce sytost, bohatou chuť a krásně ji zjemní. Podobně poslouží i v omáčkách. Představte si například hustou smetanovou omáčku s husím masem, podávanou s knedlíkem a šípkovou omáčkou – dokonalá kombinace chutí! Nebojte se experimentovat s kořením – majoránka, tymián a rozmarýn se k husímu masu perfektně hodí.

Rychlé a chutné rizoto

Nemáte čas na složité recepty? Zkuste rychlé rizoto! Orestujte rýži na másle, zalijte ji vývarem a přidejte dušenou zeleninu podle chuti (např. dýně, cuketa, pórek). Před podáváním vmíchejte natrhané husí maso a dochuťte parmezánem a čerstvě mletým pepřem. Jednoduché, rychlé a neuvěřitelně chutné.

Další inspirace:

• Husí paštika: Z husího masa můžete připravit lahodnou paštikou, kterou si můžete vychutnat na chlebu, nebo jako součást slavnostnějšího menu.
• Husí ragú: Pomalu dušené husí maso v rajčatové omáčce s bylinkami se hodí na těstoviny, knedlíky, nebo jako náplň do pečených brambor.
• Hovězí-husí guláš: Pro zajímavou kombinaci chutí zkuste přidat husí maso do hovězího guláše.

Nebojte se experimentovat s recepty a přidejte husí maso do svých oblíbených jídel. Jeho bohatá chuť a jemná struktura vám pomohou vytvořit fantastická jídla, která zbytků z vánoční hostiny promění v další kulinářský zážitek. Dobrou chuť!

#Husí Maso #Maso Jídlo #Zbytek Masa