Co si dát k bramborám?

Co chutně doplní vaše bramborové pokrmy?

Brambory jsou všestrannou a oblíbenou přílohou, která doplní různé pokrmy. Ať už máte chuť na lahodné pyré, či opečené bramborové klínky, výběr vhodného doplňku může váš pokrm posunout na další úroveň. Zde jsou některé chutné možnosti, které skvěle ladí s bramborami:

• Vařený hrášek: Jemné hrášky dodají bramborám svěží a sladkou chuť. Můžete je vařit samostatně nebo společně s bramborami.

• Hráškové pyré: Pro ještě krémovější variantu rozmixujte vařený hrášek s trochou másla a mléka. Výsledkem bude sametové pyré, které dokonale doplní mačkané brambory.

• Vařené či zadělávané fazolky: Fazolky jsou dalším skvělým způsobem, jak přidat do bramborových pokrmů chuť a barvu. Můžete je vařit v osolené vodě nebo je krátce orestovat na másle.

• Vařený chřest: Chřest se svou jemnou chutí a křupavou texturou hodí skvěle k vařeným či šťouchaným bramborám. Ogrilujte ho, opečte na pánvi nebo uvařte v páře.

• Chřestové ragú: Pro bohatší chuť připravte chřestové ragú. Chřest nakrájejte na kousky a orestujte je s cibulí a česnekem. Poté podlijte bílým vínem a vývarem a duste do měkka.

• Dušená mrkev: Sladkost mrkve se skvěle doplňuje s bramborami. Nakrájejte ji na plátky nebo kostičky a poduste na másle nebo olivovém oleji.

• Celerové pyré: Celerové pyré je lehké a osvěžující. Nakrájejte celer na kousky a uvařte ho doměkka. Poté ho rozmixujte s trochou mléka a másla.

• Pastinákové pyré: Pastinák je podobný celeru, ale má sladší chuť. Použijte ho místo celeru a připravte lahodné pastinákové pyré.

Ať už dáváte přednost svěžím hráškům, krémovému hráškovému pyré nebo pikantnímu chřestovému ragú, tyto doplňky dodají vašim bramborovým pokrmům jedinečnou chuť a texturu. Experimentujte s různými kombinacemi a najděte si své oblíbené.