Co udělat s vařeném kuřecím masem?

Co s vařeným kuřecím masem? Zahoďte nudnou bílou kaši!

Vařené kuřecí maso – zdánlivě nenápadný základ, který se snadno může proměnit v nudnou bílou kaši na talíři. Ale opak je pravdou! Jeho neutrální chuť a jemná struktura otevírají dveře k nekonečnému množství chutných a zajímavých pokrmů. Stačí jen trocha kreativity a z obyčejného vařeného kuřete se stane hvězda vašeho stolu.

Zapomenout bychom neměli na klasiku: rýže s kuřecím masem a zeleninou je rychlý, zdravý a sytý oběd či večeře. Zeleninu si vyberte podle sezóny a chuti – hrášek, kukuřice, paprika, brokolice, květák – vše skvěle doplní jemnou chuť kuřete. Pro vylepšení chuti přidejte bylinky (petrželku, kopr, oregano) a lehkou omáčku – třeba smetanovou s česnekem a citrónem, nebo jednoduchý dresink z olivového oleje, citronové šťávy a soli.

Ale nenechávejte se omezovat jen klasickými recepty! Vařené kuře se výborně hodí do salátů. Místo nudného šunky si ho dejte do kuřecího salátu s pečenými brambory, cherry rajčátky, avokádem a pečenými fazolkami. Nebo zkuste originální salát s pekingskou kapustou, mrkví, koriandrem a arašídovou omáčkou – exotické aroma dodá kuřecímu masu nečekanou chuť.

Milovníci teplých jídel ocení kuřecí kari, kuřecí enchiladas, nebo kuřecí fajitas. Představte si jemné kousky kuřete v lahodném kari s kokosovým mlékem, pikantním chilli a křupavou rýží. Nebo si udělejte rychlé kuřecí quesadilly s roztaveným sýrem a salsou. Možnosti jsou nekonečné.

Nepodceňujte ani studené využití. Nakrájené kuře skvěle poslouží jako náplň do sendvičů, wraps nebo tortill. Doplňte je zeleninou, sýrem a oblíbenou omáčkou – hummusem, tatarkou, nebo domácí majonézou.

A co takhle kuřecí paštika? Smíchejte uvařené kuře s máslem, bylinkami a kořením a máte výbornou paštikou namazanou na chleba.

Zkrátka, nepodceňujte potenciál vařeného kuřete. Je to univerzální surovina, která se hodí do mnoha pokrmů a usnadní vám přípravu obědů i večeří. Tak neváhejte a pusťte se do experimentování! Vaše chuťové buňky vám poděkují.