Co uvařit rychlého a levného?

Rychlá a levná večeře: Bez stresu, s chutí!

Máte málo času a ještě méně peněz, ale přesto toužíte po chutné večeři? Nezoufejte! Existuje celá řada skvělých jídel, která zvládnete připravit během chvilky a za pár korun. Zapomeňte na složité recepty a drahé ingredience – jednoduchá jídla mohou být stejně (ne-li více) uspokojující.

Zapomenutá klasika, která se stále drží na výsluní, jsou pečené brambory s bylinkami. Stačí jen umyté brambory propíchat vidličkou, potřít olivovým olejem (nebo jen trochou vody pro zdravější variantu), posypat nasekanou petrželkou, rozmarýnem nebo tymiánem (cokoli máte po ruce!) a péct v troubě na 200°C cca 40-60 minut, dle velikosti brambor. Pro extra chuť přidejte trochu soli a mletého černého pepře. K tomu jednoduchý zeleninový salát a máte hotovo!

Další skvělou volbou je kuskus se zeleninou. Kuskus je neuvěřitelně rychlý na přípravu – stačí ho zalít horkou vodou a nechat pár minut nabobtnat. Zatímco kuskus “odpočívá”, orestujte na pánvi libovolnou zeleninu, kterou máte zrovna doma – cibuli, papriku, cuketu, mrkev… Vše smíchejte s kuskusem, osolte, opepřete a dle chuti přidejte bylinky nebo citronovou šťávu. Lehké, výživné a plné vitamínů.

Hladoví? Zkuste sendvič s hummusem a avokádem. Klasika, která nikdy nezklame. Na celozrnný chléb natřete hummus, přidejte plátky avokáda a dle chuti rajčata, okurku nebo ředkvičky. Zeleninová kombinace je na vás! Rychlé, chutné a plné zdravých tuků.

Pro milovníky italské kuchyně doporučujeme aglio olio s rajčaty. Stačí orestovat česnek na olivovém oleji, přidat nakrájená rajčata a nechat krátce podusit. Dochutíme solí, pepřem a čerstvou bazalkou. Podáváme s těstovinami – ideálně špagetami nebo spagettami.

A co takhle kuřecí prso na másle s pórkem a žampiony? Nakrájené kuřecí prso orestujeme na másle, přidáme nakrájený pórek a žampiony a dusíme do změknutí. Lehce osolíme a opepříme. Podáváme s vařenou rýží nebo bramborovou kaší.

Tyto recepty představují jen malou ochutnávku možností. Důležité je experimentovat s dostupnými ingrediencemi a nebát se improvizovat. Vaření nemusí být zdrojem stresu, ale zábavou a cestou k chutné a levné večeři.