Co všechno lze grilovat?

Grilování: Rozmanitost kulinářských možností

Grilování je oblíbenou letní aktivitou, která umožňuje připravit širokou škálu chutných pokrmů. Ať už grilujete doma, na pikniku nebo v kempu, existuje nepřeberné množství ingrediencí, které můžete na grilu připravit.

Uzeniny a mleté maso

Uzeniny jsou skvělou klasikou pro grilování. Klobásky, párky a slanina se rychle a snadno připravují a jsou vždy oblíbené. Mleté maso, jako jsou burgery a karbanátky, je dalším skvělým grilovaným pokrmem. Můžete je ochutit různými bylinkami, kořením a omáčkami.

Placky a šišky

Placky a šišky jsou vynikající přílohou ke grilovaným jídlům. Lze je připravit z mouky, zeleniny, masa nebo sýrů. Na grilu se rychle propečou a dodají vašemu jídlu extra chuť.

Špízy a šašlik

Špízy a šašlik jsou skvělým způsobem, jak si na grilu vychutnat různé ingredience. Nakrájejte zeleninu, maso a jiné oblíbené ingredience na kousky a napíchněte je na špejle. Špízy můžete marinovat před grilováním, abyste zvýraznili jejich chuť.

Steaky

Grilování steaků je umělecká forma, která vyžaduje trochu praxe. Existuje celá řada steakových řezů, z nichž každý má svou vlastní jedinečnou chuť a texturu. Při grilování steaků je důležité nechat je proležet při pokojové teplotě před vložením na gril a nechat je odpočinout po grilování, než je nakrájíte.

Ryby

Grilování je vynikající způsob, jak připravit svěží ryby. Rybu obalte do alobalu nebo ji grilujte v grilovacím koši, aby se nerozpadla. Mezi oblíbené grilované ryby patří losos, tuňák a makrela.

Žebírka a kotlety

Žebírka a kotlety jsou skvělé pro pomalé a pomalé grilování. Žebírka lze marinovat nebo jednoduše osolit a okořenit. Kotlety, například vepřové nebo telecí, by měly být před grilováním potřeny olejem, aby zůstaly šťavnaté.

V podstatě všechno

Klíčem k úspěchu při grilování je použít ingredience, které se rychle propečou a jsou vhodné pro přímé nebo nepřímé teplo. Pokud si nejste jisti, zda je něco vhodné pro grilování, zkuste to! Možná budete překvapeni, jak skvěle může chutnat.