Co všechno se dá zavařit?

1 let před 88 zobrazení

No, to je fakt široká otázka! Zavařit se dá prakticky všechno, co vás napadne – od klasického kompotu z jahod přes kyselé okurky až po rajčatové lečo nebo třeba zvěřinový guláš. Fakt je, že to chce trochu šikovnosti a znalostí, ale možnosti jsou nekonečné. Já osobně jsem nadšený zavařováním hub, ten pocit, když v zimě otevřete sklenici a voní vám to lesem... To je prostě paráda!

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Co všechno se dá zavařit? No to je teda otázka! Vážně, skoro všechno. Jako fakt. Od kompotu, toho obyčejného jahodového, co dělala babička, až po – no věřili byste tomu? – zvěřinový guláš! A co teprve lečo! Mňam! Kyselé okurky, to je klasika, že jo. Ale představte si… třeba… zavařené houby. No vážně! Já je zavařuju každej rok. A ta vůně… Když v zimě otevřete sklenici… Je to jako byste se ocitli zpátky v lese. Prostě boží! Jasně, chce to trochu cviku, aby se to nepokazilo. Pamatuju si, jak jsem jednou zavařovala broskve… No, dopadlo to… řekněme zajímavě. Asi jsem je moc dlouho sterilizovala, nebo co. Chudáci broskve, byly úplně rozvařené! Ale jinak to jde. Není to žádná věda. Jen je potřeba vědět, jak na to. A když to víte, možnosti jsou… no prostě nekonečné. Co si jen vzpomenete! Fakt. Já třeba letos zkusím zavařit dýňové pyré. Slyšela jsem, že je to super do koláčů. No uvidíme. Držte mi palce!