Co znamená, když udírna dehtuje?

No tak jo, co to vlastně znamená, když se ti v udírně začne dělat dehet? Víte, já to jednou zažila a teda nic moc. Hned jsem googlila jak pominutá!

Takže, když udírna dehtuje, znamená to, že se ti uvnitř hromadí dehet. To není nic jiného než taková ta černá, lepkavá patlanina. A proč se to děje? No, většinou proto, že se ti špatně spaluje dřevo. Třeba je moc vlhké, což jsem si jednou způsobila sama, když jsem dřevo nechala venku v dešti – fakt, amatérská chyba! Nebo jsi ji špatně roztopil, prostě se to neohřálo, jak mělo. No a taky, když máš špatný odtah kouře, tak se to tam všechno dusí a ten dehet se začne usazovat.

Jak to poznáš? No, to je jednoduché. Normálně to uvidíš. Vevnitř na stěnách, na mase… prostě všude bude taková ta černá, lepkavá věc. A je to problém, protože to masu zkazí chuť. Fakt! Vzpomínám si, jak jsem se jednou těšila na uzené klobásy a pak jsem to musela skoro všechno vyhodit. Dehet… fuj.

Co s tím? No, prvně se ujisti, že máš suché dřevo. Opravdu suché! To je základ. A pak si dej pozor, ať máš dobrý tah v komíně. Když je špatné počasí, tak je to horší, to jo. No a taky, když se ti to už stane, tak to musíš prostě vyčistit. Práce jak na kostele, ale co se dá dělat.

A víte co? Já už si dávám pozor. Používám jenom to nejlepší dřevo a kontroluju komín. No a občas se mi to stane, ale už vím, co s tím. A co vy? Máte s tím taky zkušenosti? Povězte mi o tom! Mám ráda tyhle kutilské historky!