Jak dlouho a na kolik péct kuře?

74 zobrazení
Pečení kuřete v troubě vyžaduje předehřátí trouby na 180 °C. Doba pečení se pohybuje mezi 45–50 minutami. Před pečením kuře omyjte, okořeňte a vložte do pekáčku. Pro dokonalou křupavost a propečení doporučujeme kontrolovat vnitřní teplotu masa – mělo by dosáhnout 74 °C. Čas pečení se může lišit v závislosti na velikosti kuřete.
Komentář 0 líbí se mi

Jak dlouho péct kuře v troubě a na jakou teplotu, aby bylo dokonalé?

No jo, pečení kuřete… To je věda. 180 stupňů, říkala babička. Vždycky.

Ale tohle je jen takové obecné číslo, viďte? Já jednou pekla kuře na Vánoce 24.12.2022 v Brně, trvalo to hodinu a čtvrt. Bylo to z Kauflandu, takové to normální, asi za 150 Kč.

A bylo suché jak poušť. Katastrofa.

Další kuře, kupuji v Lidlu, 27.3.2023, menší, peklo se 45 minut, perfektní.

Závěr? Záleží na velikosti a na druhu kuřete, myslím. A taky na troubě, každá peče jinak.

Prostě sledujte, jestli je šťavnaté, neřešte moc ty časy.