Jak dlouho dělat masové kuličky?

Jak dlouho vařit masové kuličky? Doba přípravy a vaření.

No hele, masové kuličky, to je věda! Já je dělám už roky a nejlepší je to takhle:

Troubu si rozehřeju na 200°C. Mezitím si vyložím plech pečícím papírem, fakt důležitý, ať se mi nepřilepí. Pak navlhčenýma rukama (trik od babičky) tvaruju kuličky. Záleží, jak velký je chceš, já dělám takový, jako větší vlašský ořech.

A teď to hlavní - pečení. Dávám je do trouby na 15-20 minut. Kontroluj je, když jsou zlatavý, tak jsou hotový. Pamatuju si, jednou jsem je nechala o 5 minut dýl a byly takový sušší. Blbá chyba.

Jo a jednou jsem koupila mletý maso v Albertu za 99 Kč/kg, ale nebylo to ono. Lepší si připlatit a koupit kvalitnější. Zjistila jsem to 12. září, když jsem dělala ty kuličky pro kámoše na grilovačku. Poučení? Kvalita se vyplatí. A hlavně, ať ti chutnaj'!