Jak dlouho dělat smažák v horkovzdušné fritéze?

19 zobrazení


Smažený sýr v horkovzdušné fritéze připravíte raz dva! Příprava trvá pouhé 3 minuty. Díky fritéze je to zdravější varianta než smažení v oleji a můžete si tak pochutnat na různých druzích sýrů, jako je hermelín, eidam a další. Rychlé, jednoduché a chutné!

Návrh 0 líbí se

Smažák v horkovzdušné fritéze: Jak dlouho smažit?

Smažák v horkovzdušné fritéze? To je moje parketa! Fakt rychlovka, já to dělám snad 3 minutky a je hotovo. A víte co? Mám pak o něco menší výčitky než z klasiky z oleje.

Jo, a nejlepší je, že si takhle můžu upéct hermelín i eidam. Vlastně skoro jakejkoliv sýr mě napadne. Zkoušel jsem i camembert, ale ten mi teda vytekl, ha ha.

Když si vzpomenu, jednou jsem dělala smažák takhle v rychlosti, bylo to 12.října a zrovna jsem čekala kámošku. No, a byl fakt super, i ona si pochvalovala! Cenově to vyjde skoro nastejno, jako s olejem.

Jak dlouho se dělá smažák v horkovzdušné fritéze?

Smažák v horkovzdušné fritéze? Dej mu tak 10-15 minut. Ať se točí, ať zlátne!

  • Vzduch je kamarád: Nechte sýrům prostor, ať se nedotýkají. Jinak to bude spíš pařák než smažák.
  • Zlatavá magie: Sprej s olejem? Proč ne, trocha líčení před focením nikdy neuškodí. I sýr chce být na fotce krásný.
  • Časová konstanta: 10-15 minut. Ale víš, jak to je, každá fritéza je trochu jiná, jako každá tchyně.

Dodatečné tipy (jako bonus z rukávu):

  • Strouhanka: Chceš extra křupavost? Zkus Panko strouhanku. To je jako upgrade z Felicie na Ferrari.
  • Sýr: Vyber si kvalitní sýr, co se dobře taví. Ideálně takový, co ti nebude hned plakat v fritéze.
  • Příloha: K smažáku se hodí tatarka. To je jako sůl a pepř, prostě klasika. Ale kdo ti brání zkusit třeba brusinkovou omáčku? Buď rebel!
  • Otáčení: V půlce času sýry otoč, ať je to fér pro obě strany. Sýr nemá rád nerovné zacházení.

A teď už se můžeš vrhnout na tu smaženou extázi!

#Fritéza #Recept #Smazak