Jak dlouho grilovat kuře?

Takže, grilované kuře… Mmm, to je moje srdcová záležitost! Ale vždycky jsem si říkala, jak dlouho to vlastně trvá, než je to ono? Vždyť to nechceš přesušit, viďte? Slyšela jsem, že tak 75-90 minut při 180 stupních, prý. To je ale dost širokej rozsah, ne? Závisí to asi na tom, jak velkýho ptáka zrovna máte, že jo? Mně se jednou stalo, že jsem pekla (no, grilovala!) takovýho maličkýho, ten byl hotový za necelou hodinu. Ale pak jsem zase jednou měla takovýho obřího kohouta… to trvalo skoro dvě hodiny!

Hlavně – a to je fakt důležitý! – se nesmíte řídit jen časem. Vždycky, vždycky, musíte zkontrolovat tu vnitřní teplotu. Slyšela jsem, že ideál je 75 stupňů. Teda, někde jsem to četla, myslím že i v nějaký kuchařce, ale teď si nevzpomenu na název. Jakmile to dosáhne té teploty, hned dolů z grilu! Jinak to bude suchý jak podrážka. To už jsem si párkrát odnesla. Vážně, nic horšího než suchý kuře. Ach jo, vzpomínám si na to grilování u tety Hany… to bylo fakt katastrofa. Suchý, tuhý, hrůza!

Takže si to shrňme: cca 75-90 minut při 180 °C, ale hlavně sledujte tu teplotu! 75 stupňů a kuře je hotové. A pak už jenom… užívat si ten skvělý zážitek! Doufám, že vám to vyjde líp než mně s tím kohoutem. 😉

#Doba Grilování #Grilované Kuře #Kuře Recept