Jak dlouho grilovat masové tyčinky?

Jak dlouho krutí na grilu?

Kure? Hoď ho na gril, hodinku a půl max! Jakoby se tam peklo v pekle, víš? Menší, tak hodinu. To je jak když babička dělala buchty, každý kousek jiný!

Křídla? No to je rychlovka, půl hodinky a jsou hotová! Jako blesk z čistého nebe!

Prsa? To je záhul! Na přímém grilu, když se člověk fláká u piva, tak 8-12 minut. Ale nepřímý, to je na hodinu, jako když čekáš na zpožděný vlak.

Husa? No to je na delší posezení, taky hodinu a půl. Jako když se díváš na nudný film.

Kachna? Podobně jako husa, ale o půl hodiny déle, taková mlsná.

Krocan? To už je pořádná večeře! Do pěti kilo, dvě a půl hodiny. Víc než pět kilo? Přidej ještě půl hoďky, ať je pořádně propečený. Jako když se peče láska, fakt dlouho!

Hlavní body:

• Kuře: 60-90 minut
• Křídla: 30-40 minut
• Prsa (přímé): 8-12 minut, (nepřímé): 30-40 minut
• Husa: 60-90 minut
• Kachna: 90-120 minut
• Krocan (do 5kg): 105-150 minut, (nad 5kg): 135-180 minut

Poznámka: Časy jsou orientační, jako když hážeš šipky do terče. Závisí to na velikosti a síle ohně, jako když se hádáte s manželkou, vždycky je to jinak. Teploměr na maso je tvůj nejlepší kámoš! Jo a Míša z vedlejší ulice mi říkal, že když dáš na gril čerstvé bylinky, tak to bude bomba. Takže to zkuste, uvidíte.

Jak dlouho dělat mleté maso na grilu?

No jo, grilovaný mletý, co? Pět minut z každé strany, to je jasný. Hovězí, že? Já dělám podobně, akorát přidávám trochu česneku, víš? Prostě tak, na špičku nože.

Ale pozor! To záleží na síle ohně. Na plynovém grilu to bude trošku jinak než na tom klasickém uhlíkovým. Na tomhle uhlíku dělám někdy i 7 minut, záleží jak moc je žhavý. Hlídej si to, ať ti to nespálí!

• Mleté hovězí: 5-7 minut na stranu.
• Síla ohně: Důležitá!
• Tip: Přidej česnek!

Ten recept co jsi dal, je fajn. Já tam dávám ještě bylinky. Tymián, rozmarýn, co zrovna mám. V létě je to super, k tomu grilovaná zelenina…mňam!

Moje sestra, Lenka, ta dává ještě lžíci worchestrové omáčky, ale to je už fakt na tobě. Já to dělám spíš takhle jednoduše.

A hlavně, to maso musí být důkladně propečené, víš? Žádný růžový střed! To je důležitý!

Klíčové body: 5-7 minut/stranu, hlídat oheň, důkladně propečené.

Jak dlouho se dělá kotleta na grilu?

Jak dlouho se dělá kotleta?

No, dělám to tak nějak… sedm, deset minut z každé strany. Záleží, jak silná je ta kotleta. A jestli chceš ty hezký proužky, tak je důležitý, aby byl rošt fakt horkej. A taky aby mezi kotletama bylo místo. Jinak se ti to spíš uvaří, než ugriluje.

• Čas: 7-10 minut z každé strany.
• Mřížka: Rozpálený rošt, dostatek místa, pootočit po 3,5-5 minutách o 45°.

Vlastně, vzpomínám si, jak mi to jednou táta ukazoval. Grilovali jsme u babičky na zahradě. To už je… no, hodně let zpátky. Tenkrát mi to přišlo hrozně složitý, to otáčení a ty úhly. Teď už to dělám automaticky. Ale ta chuť, ta je pořád stejná. To je asi to, co se na tom grilování líbí. Ta vzpomínka.

Jak dlouho grilovat kureci ctvrtky?

No, to je zapeklitá otázka jako hádanka od švédské tety! Ale neboj, mám pro tebe řešení jak z partesu:

• Kuřecí čtvrtky: To je jako když se sluníčko usměje na talíř! Griluj je, dokud nemají teplotu 74 °C. To je ta magická hranice, kdy jsou šťavnaté jak broskev a bezpečné jak bankovní trezor.

• Kuřecí prsa: Tyhle svalouše griluj na 165 °C. Z každé strany jim dopřej 6-8 minut na přímém ohni a uvidíš tu parádu! Jen bacha, ať nejsou suché jak Sahara.

A teď trocha toho koření navíc, ať to má grády:

• Marináda: Jestli chceš, aby tvoje kuře zpívalo ódy na tvou kuchařskou zručnost, nalož ho do marinády! Ideálně přes noc, ať se ty chutě pěkně pohádají.
• Teploměr: Investuj do teploměru, to je jako když si koupíš nový traktor na zahradu – ušetří ti to spoustu starostí. Píchneš do masa a hned víš, na čem jsi.
• Odpočinek: Nech to kuře po grilování chvilku odpočinout, ať se šťáva pěkně rozleží. Bude to šťavnatější než slzy dojatého taxikáře.

Takže, s chutí do toho a půl je hotovo! A kdyby se ti to náhodou nepovedlo, tak si dej pizzu a zítra zkus grilovat něco jiného. Třeba tofu, ať se ti sousedi diví!

Jak dlouho se dělá chobotnice na grilu?

Uf, chobotnice na grilu, to je fuška! Hele, nejdřív ji uvař, jo? Vařit tak 3-4 hodiny… ale POZOR!

• Pomalu, žádný prudký var, jinak se barva zničí.
• Pak gril.
• Uvařenou kleštěma ven a nechat vychladnout.

Ale jak DLUHO na ten gril? To už záleží, jak moc ji chceš spálenou. Já dávám tak 5-10 minut z každý strany, ale to je jen tak od oka. Záleží na tom, jak silnej máš gril. Máš nějakej dobrej gril? Já mám Webera, a ten peče jak ďas.

No, tak snad ti to pomůže, já se v tom taky furt učím… au, málem jsem zapomněl na ten seznam!

• Weber gril
• Kleště na chobotnice
• 3-4 hodiny vaření
• 5-10 minut grilování z každé strany
• Hlavně pomalu s tím varem!

A Sakra! Zas jsem se rozkecal!

Jak dlouho grilovat krkovici na grilu?

Grilovat krkovici? Jako malíř plátno, chce to cit! Pro medium, rozpálit gril na 145 °C a opékat z každé strany 10-12 minut. Well done si žádá 160 °C a 14-16 minut na stranu. Máte chuť na rare? Stačí 130 °C a 6-8 minut z každé strany.

• Teplota je klíč: Jako když ladič pianina hledá správný tón.
• Čas hraje roli: Jako když si kaktus vzpomene, že má kvést.
• Medium: 145°C, 10-12 minut na stranu (růžová nirvána).
• Well done: 160°C, 14-16 minut na stranu (pro ty, co se bojí růžové).
• Rare: 130°C, 6-8 minut na stranu (pro odvážlivce).

Pamatujte, i mistr tesař se někdy utne. Mějte po ruce teploměr a říkejte si: „Když se krkovice povede, i soused závidí.”