Jak dlouho mohu mít těsto na cukroví v lednici?

Takže, linecké těsto… to je moje slabost! Vždycky ho udělám víc, než zvládnu upéct za jeden večer, víte? A pak se ptám sama sebe – jak dlouho to vlastně vydrží v lednici? No, našla jsem na to odpověď, ale řeknu vám, že mi to nějak nedalo spát. Tři až pět dní, prý. Tři až pět dní?! To mi přijde málo! Vždyť to tak krásně voní, ta vůně másla a vanilky… prostě neodolatelné.

Ale dobře, dobře, tři až pět dní, pokud je to pěkně zabalené. Představte si – taková krabička, ať to nevyschne. A v mrazáku? To je bomba! Až dva měsíce! Fakt? To je paráda! To jsem ani nečekala. Pamatuju si, jak jsem jednou udělala obrovskou várku na Vánoce, a pak z toho zbylo tolik, že jsem si myslela, že budu muset všechno vyhodit. Kdybych tehdy věděla o tom zmrazení… ušetřila bych si spoustu starostí. Možná i slzičku, protože to linecké z mrazáku, když se to správně rozmrazí, je skoro stejně dobré, jak čerstvé. Teda, skoro. Možná že i lepší, kdo ví, třeba si to jen namlouvám. 🙂

Takže, shrnutí? Tři až pět dní v lednici, perfektně zabalené. A dva měsíce v mrazáku – to už je fakt pecka, ne? Takže už nemusím mít výčitky, když toho udělám víc, než zvládnu hned sníst.