Jak dlouho může být naložené kuřecí maso v lednici?

Ježíši, tohle je otázka! Vždycky jsem si s tím lámala hlavu. Kolikrát se mi už stalo, že jsem si nachystala kuře na pečení, takhle krásně naložené v oleji, bylinkách, česnek – mňam! – a pak jsem si říkala…a jak dlouho to vlastně vydrží? Pět dní? To je fakt? Nebo se mi to zdá málo, nebo hodně?

No, co jsem tak vyčetla, tak naložené kuře, fakt úplně ponořené v tom olejíčku, vydrží tak pět dnů. Pět dnů! To je vlastně docela krátká doba, ne? Vzpomínám si, jak jsem jednou dělala to kuře na Vánoce, bylo naložené dva dny dopředu a bylo úžasné. Ale pak jsem ho chtěla ještě nechat o den déle a nakonec mi to bylo divný. Lepší opatrnost, že?

A co vakuově balený pták? No to je jiná písnička. Tam se fakt nemusíte bát. Podle data na obalu. Vždyť to je logický, ne? Je to sterilizované, tak vydrží déle. Já osobně si vždycky radši ověřím, že je kuře ok. No víte, co myslím. Že to prostě nezapáchá a nic z toho. Nedávno jsem si koupila jeden takový obrovský balíček a kupodivu mi vydržel i déle než to datum expirace, ale to jsem se bála ho už jíst, tak jsem ho radši uvařila a udělala z něj vývar. Byl výborný!

Takže, zkrátka: pět dnů naložené, v oleji, ponořené – a vakuově balené podle data. Ale radši bych se držela na blízku datu, víte? Ne nadarmo se říká, že opatrnosti není nikdy dost. Hlavně ať si pak pochutnáme a nemáme pak nějaké trávicí problémy. To by byla fakt škoda, co?