Jak dlouho může být sekaná v lednici?

10 měsíců před 166 zobrazení

Sekaná v lednici vydrží maximálně 5 dní. Po obědě ji pečlivě zabalte do alobalu a uložte do chladničky. Dbejte na rychlé vychladnutí před uložením, aby se zabránilo množení bakterií. Po uplynutí pěti dnů sekanou raději vyhoďte, ať předejdete případným zdravotním problémům.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho vydrží sekaná v lednici?

Ježiši, sekaná… Tohle je otázka! Vždycky jsem si říkala, že tak tři dny, max. Ale víš co? Loni, 17. července, v Plzni, nám zbyla sekaná z grilovačky u tety. Byla fakt dobrá, tak jsem ji dala do alobalu, do lednice.

A věř mi, snědla jsem ji až čtvrtý den. Ani se mi nezdála divná. No, možná trochu suchší. Ale jinak? Perfektní! Tři stovky za to grilování a čtvrtý den sekaná pořád jedlá.

Takže já bych se nebála jíst ji i po pěti dnech, ale při takovéhle otázce, si nejsem jistá. Lepší prevence než léčení, no ne? Zápach ti to napoví, hned.

Jak dlouho vydrží v lednici sekaná?

Sekaná v lednici? 3 dny maximum. Konec.

Riziko: Bakterie. Rychle se množí.
Bezpečnost: Po třech dnech – vyhoďte. Žádné výjimky.
Datum: 2024. Prověřeno.

Jana Nováková, 32 let. Potvrzeno. Kulinářský bloger.

Jak dlouho vydrží domácí sekaná?

Sekaná, to je věc! Syrová bavorská? No fuj, to bych do pusy nevzal ani za nic! Max 24 hodin, jinak to začne zpívat ódu na rozklad. Víte, jak ty bakterie, co se tam uhnízdí, milují party?

Syrová? 24 hodin, konec. Pak už to není sekaná, ale... no, radši o tom nemluvit.
Pečená? Pět dní v ledničce. Ale zabalená, jasně, jako balíček od babičky s koláčky, jenomže s masem. Kdyby nebyla zabalená, tak by to bylo jako zkurvené ptačí hnízdo, ale to už je jenom obrazné přirovnání.

Pečete ji na narozeniny tety Boženy? Já peču sekanou jenom pro sebe, a to jednou za rok, max. Pro tety Boženy bych raději upekl něco z mrazáku, to je jistější. Ale ta sekaná. Můj soused Jirka ji nechal v ledničce týden, pak z ní stoupala taková vůně, že jsme museli zavolat hasičský sbor, mysleli si že hoří.

Klíčové: Syrová - 24 hodin. Pečená - 5 dní v lednici (zabalená!).

Petr, 34 let, milovník dobrého jídla (ale ne sekané, pokud je stará).

Jak dlouho vydrží sekaná?

Bylo to loni v září, pekl jsem na narozeniny tety Hany bavorskou sekanou. Recept jsem našel na webu "Recepty od babičky", tenhle blog fakt miluju. Koupil jsem si všechno čerstvé: krásné hovězí, kvalitní vepřové, všechny ty bylinky, klobásky. Bylo to náročné, sekání masa ručně fakt není sranda, ruce mě bolely jak čert. Ale výsledek? Boží. Vůně celou kuchyň provoněla.

Teta Hana si pochvalovala, všichni říkali, že je to nejlepší sekaná, co kdy jedli. Zbylo asi čtvrtina, tak jsem ji hned druhý den zabalil do té nejlepší potravinářské fólie, co jsem doma našel – ta od firmy El-tex, vždycky ji kupuju. Dál jsem ji dal do skleněné dózy, aby se nezkazila, a strčil do lednice. Bylo to v pátek. V pondělí jsem se na ni mrknul – vypadala pořád dobře. V úterý jsem se už do ní nehrnul, na třetí den jsem to už neriskoval, a vyhodil jsem ji.