Jak dlouho nechat listové těsto v troubě?

2 měsíc před 20 zobrazení

Listové těsto pečte v předehřáté troubě na cca 200 °C po dobu 10-15 minut. Během pečení se tuk rozpustí, vytvoří páru a těsto díky tomu krásně nabyde a získá svou typickou strukturu.

Návrh 0 líbí se

Možná se chcete zeptat? Zobrazit více

Jak dlouho péct listové těsto v troubě?

Péct listový těsto? No, jak já to dělám…

Troubu si rozpálím na skoro 200 °C. Jo, vím, každej říká něco jinýho, ale mně se to tak osvědčilo. Peču to tak 10-15 minut. Záleží, jak je těsto tlustý.

Fígl je v tom, že se ten tuk v těstě rychle rozpustí a udělá páru. Ta pára ty vrstvy oddělí. Viděla jsem to poprvý u babičky, fakt kouzlo! Těsto se nafoukne a je křupavý. Vždycky si vzpomenu, jak jsme v létě u nich v kuchyni v Hradci pekli ty štrůdly (červenec 2010, mňam). V tý starý troubě to trvalo dýl, ale ta vůně…

Péct listový těsto je prostě radost. Aspoň pro mě teda. I když se mi občas trochu připálí, haha. Ale to k tomu patří, ne?

Kde stáhnout instalaci Windows 10?

Stažení Windows 10: microsoft.com/cs-cz/software-download/windows10. Nástroj pro vytvoření média. Vždy nejnovější verze.

Oficiální zdroj.
Bezpečné stažení.
Aktualizované 2023.

Zvolte si jazyk. Vytvořte bootovací USB flash disk. Nebo ISO soubor. Pro čistou instalaci. Nebo upgrade.

Licence nutná. Klíč. Pro aktivaci. Bez klíče omezená funkcionalita.

Alternativa: Obnova systému. Z oddílu recovery. Pokud existuje. Často s bloatware.

Záloha dat. Před instalací. Důležité. Ztráta dat možná.

Windows 11 dostupný. Nový systém. Zvažte upgrade. Vyšší hardwarové nároky.

Jak péct kremrole z listového těsta?

Tma. Tikají hodiny. Listové těsto… tak křehké. Rozválet. Dva milimetry. Přesně. Jako tenkrát… pamatuješ? Ty tvoje kremrole.

Proužky. Tři centimetry. Široké. A pak… navíjet. Na ty trubičky. Kovové. Studené.

Vejce. Rozšlehat. Potřít. Aby se leskly. Zlatavé. Jako… jako slunce. Ráno.

Sto osmdesát stupňů. Pecka. Patnáct minut. Až zezlátnou. Dozlatova. Voněly by… všude.

Rozválet těsto (2 mm)
Proužky (3 cm)
Navinout na trubičky
Potřít vejcem
Péct (180 °C, 15 min)

Kremrole. Už je dlouho nepeču. Ani nevím proč.

Jak péct štrůdl z listového těsta?

Peču ho takhle. Listové těsto, náplň, sroluju. Vejce, trocha rumu, štětec. Peču na 200 stupňů. Asi 25 minut, fakt záleží na troubě. Ta moje v baráku v Dejvicích peče rychlejc, než ta, co jsme měli v bytě na Žižkově. Až je zlatový, je hotovo. Hned moučkový cukr. Minule, to bylo v úterý, jsem tam dala i trochu skořice. Manžel, ten by se utlouk!