Jak dlouho péct celou rybu v troubě?

Pečení celé ryby v troubě

Pečení celé ryby v troubě je výtečný způsob, jak si vychutnat zdravé a chutné jídlo. Zde je návod, jak na to:

Doba pečení

Doba pečení celé ryby v troubě se liší podle tloušťky ryby. Obecně platí, že na každých 2,5 cm tloušťky ryby je potřeba 10 minut pečení.

Teplota trouby

Optimální teplota pro pečení celé ryby v troubě je 250 °C. Tato teplota zajistí, že ryba bude rychle a rovnoměrně propečená.

Příprava ryby

• Rybu očistěte a očistěte od šupin a vnitřností.
• Rybu osolte a opepřete zevnitř i zvenku.

Doplňky

Pro zvýraznění chuti můžete rybu před vložením do trouby posypat strouhankou a parmezánem.

Postup pečení

• Předehřejte troubu na 250 °C.
• Rybu vložte na plech vyložený pečicím papírem.
• Pečte rybu po dobu stanovenou podle tloušťky ryby.
• Po uplynutí doby pečení rybu vyjměte z trouby a nechte ji několik minut odpočinout, než ji budete servírovat.

Tipy

• Pro křupavější kůži potřete rybu před pečením olivovým olejem.
• Pro šťavnatější maso přidejte do pekáče trochu bílého vína nebo kuřecího vývaru.
• Pokud nemáte teploměr na maso, zkontrolujte, zda je ryba propečená, tak, že do ní vpíchnete vidličku. Pokud se maso lehce odděluje od kosti, je ryba hotová.