Jak dlouho se peče koláč na plech?

1 let před 16 zobrazení

Koláč na plech pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 50–60 minut, dokud nezíská zlatavou barvu. Zda je propečený, otestujte špejlí – ta by měla po vytažení zůstat suchá. Před podáváním nechte koláč vychladnout a lehce poprašte moučkovým cukrem.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho péct koláč na plech?

Čas pečení koláče na plech závisí na několika faktorech, jako je velikost, výška a typ těsta. Obecně platí následující pravidla:

Kovový plech: Pečte při teplotě 180 °C po dobu přibližně 50–60 minut.
Skleněný plech: Pečte při teplotě 170 °C po dobu přibližně 55–65 minut.
Keramický plech: Pečte při teplotě 160 °C po dobu přibližně 60–70 minut.

Střední koláč o výšce asi 5 cm se obvykle peče po dobu 50–60 minut. Koláče s ovocem nebo ořechy mohou potřebovat delší dobu pečení, protože vlhkost z náplně může prodloužit dobu pečení.

Test propečení

Nejlepším způsobem, jak zjistit, zda je koláč propečený, je použít špejli. Vložte špejli do středu koláče. Pokud špejle vyjde čistá, koláč je propečený. Pokud se na špejli lepí těsto, koláč ještě potřebuje péct.

Doba chladnutí a podávání

Po upečení nechte koláč vychladnout po dobu 15–20 minut v plechu. Tím se zabrání tomu, aby se koláč rozpadl při vyndávání z plechu. Před podáváním poprašte koláč moučkovým cukrem nebo polevou podle chuti.