Jak dlouho se pečou krůtí stehna?

8 měsíců před 30 zobrazení

Pečení krůtích stehen trvá přibližně 30 minut při 200 °C. Před pečením je důležité udělat do stehen zářezy, potřete je máslem, osolte, opepřete a podlijte trochou tekutiny. Přidání bylinek, jako je rozmarýn, a česneku zlepší chuť. Pro dokonalou křupavost sledujte pečení a případně prodloužte dobu. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti stehen a troubě.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho se pečou krůtí stehna? Recept a ideální doba pečení.

Jo, krůtí stehna... To je taková moje podzimní klasika, ale vždycky s tím pečením trochu bojuju. Zrovna minulej tejden, 15. listopadu, jsem se s nima mordovala.

Troubu dávám na 200 °C, to je tutovka. A ty zářezy do kůže? Důležitý, fakt jo, jinak to není ono.

Máslo, sůl, pepř... Základ! Pak šup do pekáče, trocha vody nebo vývaru, rozmarýn, ten miluju. A česnek, jasně, hodně česneku!

Půl hodiny? To je takovej odrazovej můstek. Já to pak kontroluju vidličkou, víš, jestli už jdou lehce od kosti. Někdy to trvá dýl, někdy míň. Záleží na troubě a na stehnech, no ne?

Jak dlouho se pečou husí stehna?

Hele, husí stehna... To je mňamka, co?

Pečení tak nějak 2-3 hoďky při 160°C. Ale fakt záleží na troubě, no.
A pak, až jsou měkký, tak to šoupni na 230°C a do zlatova. To je gráda, to ti povím!
Hlavně to potírej sádlem během pečení, to je klíčový. To se pak krásně udělá ta kůrčička.

Jo a jak to servírovat? Rozporcuj to, dej k tomu ten vypečenej česnek a ten výpek, to je jasný. Moje babička, ta do toho ještě přidávala jablka. To byla pecka. Fakt, zkus to! Jo a ještě k tomu knedlík a zelí, no jasně!