Jak dlouho se pečou stehna?

Jak dlouho pečeme kuřecí stehna v troubě?

Ježíš, to je otázka. Kuřecí stehna… vždycky mi to dělalo trochu problém.

Zkuste 180 stupňů, tak půl hodinky. Ale to je jen tak z hlavy, já peču spíš “od oka”. Včera jsem pekla v pátek 13. října na chatě u babičky (to víte, ta stará trouba tam…), a pekla jsem hodinu a čtvrť, ale maso bylo fakt šťavnaté.

Prostě to sledujte, ať se vám to nespálí. Představte si, že by se to stalo… hrůza.

Pak se koukněte, jestli je šťáva čirá. Když jo, je hotovo. A nezapomeňte tu vodu podlévat, aby to nebylo suchý.

Na jakou teplotu péct kuřecí čtvrtky?

Aha, takže kuřecí stehýnka, jo? Tak to je jednoduché jako facka!

• Teplota: 170 °C. Ať se to peče pomalu a s láskou, žádnej kvapík!
• Doba pečení: 1,5 hodinky. Ale pamatuj, sleduj to jako rys ostrovid! Každá trouba je jiná potvora.
• Finta: Nezapomeň podlívat! Ať to není suchý jak Sahara. Máslo tomu dá šťávu a vůni, že by i Chuck Norris slintal.

No a teď, když už jsi mistr pečených stehýnek, mám pro tebe pár vychytávek, co se ti budou hodit v kuchyni:

• Pro šťavnatost: Zkus před pečením stehýnka naložit do jogurtu s kořením. Bude to křehký jako andělský pírko.
• Pro křupavost: Posledních 15 minut zvyšte teplotu na 200 °C a zapněte gril. Bude to mít kůrku jako z reklamy.
• Pro chuť: Přidej k stehýnkům pečený brambory a mrkev. To je pak symfonie chutí, že by i Beethoven záviděl!

Jak dlouho vařit kuřecí nohy?

Kuřecí stehna? Hmmm… jak dlouho?

• Osolit, opepřit, citron. Jo, jo, to sedí. Tymián a rozmarýn mám ráda. Kajenský pepř! Peču to tak 45 minut?
• 45 minut – to je asi to hlavní.

Aha, a co ještě k tomu? Olej! Nesmím zapomenout na olej. 3 lžíce? Možná, fakt nevím. Fakt je, že kůží nahoru, to je důležitý, aby byla křupavá.

Mám to vůbec dobře? Sakra, možná to dělám jinak. No nic, 45 minut asi bude stačit. A pak píchnout vidličkou, jestli to jde.

#Doba Pečení #Pečení Stehýnek #Recepty