Jak dlouho se vaří brokolice ve vodě?
115 zobrazení
Pro správně uvařenou brokolici, která si zachová křupavost a živou barvu, postupujte následovně: V osolené vroucí vodě povařte nejdříve nakrájené stonky brokolice 3 minuty. Poté přidejte růžičky a vařte další 3 minuty. U mražené brokolice začněte čas měřit až po opětovném dosažení varu.
Možná chcete zeptat na toto?Více
Jak dlouho vařit brokolici ve vodě
Brokolice je všestranná zelenina, kterou lze vařit různými způsoby. Vaření ve vodě je jednoduchá a efektivní metoda, která zachovává její křupavost a živou zelenou barvu.
Čas vaření brokolice ve vroucí vodě:
- Čerstvá brokolice:
- Stonky: 3 minuty
- Růžičky: 3 minuty
- Mražená brokolice:
- Stonky: 4 minuty
- Růžičky: 4 minuty
Pokyny:
- Přiveďte osolenou vodu k varu: Do velkého hrnce s osolenou vodou přiveďte vodu k varu.
- Blanšírujte stonky: Nakrájené stonky brokolice vložte do vroucí vody a vařte 3 minuty.
- Přidejte růžičky: Po 3 minutách přidejte kousky růžiček a vařte další 3 minuty.
- Slijte a ochlaďte: Brokolici slijte přes cedník a ihned ji vložte do ledové lázně, aby se proces vaření zastavil.
- Osušte: Brokolici osušte papírovými utěrkami.
Tipy:
- Pro zachování jasně zelené barvy vařte brokolici ve velkém množství vroucí vody.
- Pokud nemáte ledovou lázeň, můžete brokolici po uvaření jednoduše opláchnout studenou vodou.
- Vařenou brokolici lze ihned konzumovat nebo ji uchovávat v lednici až 3 dny.
Nejoblíbenější
Komentář k odpovědi:
Děkujeme za váš názor! Váš komentář nám velmi pomáhá zlepšovat odpovědi do budoucna.