Jak dlouho se vaří čočka do měkka?

8 měsíců před 68 zobrazení

Doba varu čočky závisí na jejím druhu a velikosti. Celá čočka (černá, hnědá, zelená, žlutá) se vaří 15–30 minut v poměru 1:3 až 1:4 (čočka:voda). Půlená či červená čočka se vaří kratší dobu, 7–15 minut, s podobným poměrem vody. Pro dosažení optimální měkkosti je vždy lepší zkontrolovat měkkost před koncem doporučené doby.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho vařit čočku do měkka?

Takže, čočka… to je kapitola sama pro sebe! Vždycky jsem si říkala, že to bude snadný, ale… ach jo.

Představte si: 17. října, pekelný hlad, koupila jsem si pytlík té hnědé, obyčejné čočky v Albertě za 39 korun. Návod říkal něco o 20 minutách, ale…

No, po dvaceti minutách byla stále tvrdá jak kámen. Přidala jsem vodu, a další deset minut. Nic. Nakonec jsem ji vařila skoro půl hodiny.

To bylo fakt děsný, nějak jsem ztratila pojem o čase. Červená čočka? Ta byla rychlá, fakt. Asi 10 minut a bylo po starostech, 12. ledna v Lidlu, za 45 korun. Ale ta beluga… to byla jiná liga.

Tu si nepamatuju přesně, ale zelená byla podobná té hnědé, takže jsem ji raději vařila dlouho, abych si jistá byla. Prostě věčně, půl hodinu minimálně. Musí se hlídat!

Jinak, ta půlená čočka? No, ta se vařila fakt rychle. To jo. Sedm minut bohatě stačilo. Dělala jsem z ní salát. To byl ale výsledek!