Jak dlouho se vaří kuřecí maso do měkka?

Tak jo, kuře. Vždycky mi dělalo trochu problémy odhadnout, jak dlouho ho vlastně vařit. Jako, kdo má rád suchý kuřecí maso? Nikdo! Pamatuju si, jak jsem jednou dělala kuře na rodinnej oběd… tragédie. Úplně vysušený, jak podrážka. No hrůza! Od tý doby jsem se fakt snažila to vychytat.

Takže… prsa. Ta jsou hotová relativně rychle, co? Nějaký čtyři hodinky při takovejch… šedesáti třech až šedesáti devíti stupních. Jasně, musí bejt teploměr, jinak to prostě nejde. Já teda bez něj ani ránu. Stehna jsou kapitola sama pro sebe. S kostí, bez kosti… To je pak rozdíl. Se mnou třeba s kostí taky ty čtyři hodiny na sedmdesát čtyři stupňů celsia… Ale když je bez kosti? No, to se pak může protáhnout i na osm hodin, aby byla fakt křehoučká. Což je teda docela dlouho, že jo? Ale stojí to za to! Věřte mi.

Pamatuju, jak mi jednou kamarádka říkala, že ona to dělá úplně jinak… Že prej dvě hodiny stačí. No a já pak ochutnala… tvrdý jako kámen. Takže fakt, tyhle časy se vyplatí dodržet. A radši dýl než míň, no ne? Kdo by se chtěl trápit s tuhym kuřetem? Fakt, radši ať je to měkoučký a šťavnatý. Mňam!