Jak dlouho se vaří mražený hrášek?

7 zobrazení

Mražený hrášek se vaří velmi rychle. Bez předchozího rozmrazování ho vložte do vroucí osolené vody a vařte 4-8 minut, dokud nezměkne. Pro dušení dejte hrášek s trochou tuku a vody do hrnce, osolte a duste pod pokličkou do změknutí.

Návrh 0 líbí se

Jak dlouho vařit mražený hrášek?

Mražený hrášek je rychlá a pohodlná zelenina, kterou lze připravit různými způsoby. Zde je návod, jak dlouho vařit mražený hrášek, abyste dosáhli požadované struktury:

Vaření ve vroucí vodě

  • Mražený hrášek se před vařením nemusí rozmrazovat.
  • Přiveďte osolenou vodu k varu ve velkém hrnci.
  • Přidejte mražený hrášek a vařte 4-8 minut, nebo dokud nezměkne podle vašich představ.
  • Sceďte hrášek a ihned podávejte.

Dušení

  • V hrnci rozpusťte trochu tuku (másla, oleje nebo ghí).
  • Přidejte mražený hrášek.
  • Osolte a přidejte trochu vody (asi 1/4 šálku na 1 šálek hrášku).
  • Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a duste pod pokličkou 5-7 minut, nebo dokud nezměkne.
  • Podávejte teplé.

Doba vaření

Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti hrášku a požadované struktuře. Zde je přehled doporučených dob vaření:

  • Jemný hrášek (mladý): 4-5 minut
  • Standardní hrášek: 5-7 minut
  • Velký hrášek (starší): 7-8 minut

Tipy

  • Pro jasně zelenou barvu přidejte při vaření špetku jedlé sody.
  • Hrášek lze vařit ve slané vodě, ale není to nutné.
  • Převařený hrášek ztratí svou barvu a chuť, proto jej nepřeplňujte.
  • Vařený hrášek lze použít do salátů, polévek, příloh nebo jako součást hlavních jídel.