Jak dlouho se vaří mrkev ve vode?
Mrkev se ve vroucí vodě vaří velmi krátce, jen 30 sekund až minutu. Okamžité šokové zchlazení v ledové vodě po uvaření je klíčové k zachování vitamínů a chuti. Tímto postupem docílíte perfektně křupavé mrkve. Před vařením mrkev omyjte a případně oloupejte. Doba vaření se může mírně lišit podle tloušťky mrkve.
Jak dlouho vařit mrkev?
Hele, vařit mrkev… no, já to dělám takhle. Prostě jí hodím do vroucí vody.
Někdy tak na půl minuty, někdy dýl, záleží jak moc chci, aby byla měkká.
Já to dělám od oka, ale mamka mi vždycky říkala, že ten šok v ledový vodě je důležitej, prej se tak líp zachovaj vitamíny. Tak ji tam šoupnu, no.
Pamatuju si, jak jsme s babičkou vařili mrkev na Vánoce v roce 2010, v tý její starý smaltovaný hrnci. Voněla celá kuchyň!
A ten led, to byla vždycky sranda, protože jsme ho krájeli z ledovýho bloku, kterej děda vytáhl ze sklepa. Dneska už to takhle neděláme, škoda.
No a cena mrkve? Dneska v Lidlu kilo mrkve za 14.90 Kč. Není to drahý.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.