Jak dlouho se vaří vakuovaná kukuřice?

Jak dlouho vařit vakuovanou kukuřici? Zlatavé klasy na talíři raz dva!

Vakuované balení kukuřice slibuje rychlou a snadnou přípravu lahodné pochoutky. Ale jak dlouho ji vlastně vařit, aby byla dokonale křehká a šťavnatá? Odpověď není jednoznačná a závisí na tom, jaký typ kukuřice se ve vakuu ukrývá. Zde je malý průvodce, který vám pomůže dosáhnout perfektního výsledku:

Předvařená kukuřice: Pokud je na obalu uvedeno, že kukuřice je předvařená (někdy označována jako “precooked” nebo “ready to eat”), máte vyhráno. Stačí ji ponořit do vroucí vody a vařit pouhých 5 minut. To ji prohřeje a zachová její jemnou texturu.

Mražená kukuřice: Vakuované balení může obsahovat i mraženou kukuřici. V tomto případě prodlužte dobu vaření na 10 minut. To zajistí, že se kukuřice důkladně prohřeje a rozmrazí, aniž by ztratila svou chuť a křupavost.

Čerstvá kukuřice (vakuově balená bez předchozí úpravy): Někdy se ve vakuu prodává i čerstvá kukuřice, která nebyla předem tepelně upravena. V tomto případě je doba vaření nejdelší a pohybuje se mezi 30 až 60 minutami. Mladší, mléčnější klasy se uvaří rychleji, zatímco starší a tvrdší klasy vyžadují delší dobu vaření. Zda je kukuřice hotová, poznáte tak, že zrnko snadno propíchnete vidličkou a uvolní se z něj sladká šťáva.

Tip pro labužníky: Pro intenzivnější chuť můžete do vody, ve které kukuřici vaříte, přidat špetku soli, cukru nebo bylinek, například tymiánu či rozmarýnu.

Shrnutí:

• Předvařená: 5 minut
• Mražená: 10 minut
• Čerstvá: 30-60 minut

Doufáme, že vám tento návod pomůže připravit si dokonalou vakuovanou kukuřici. Dobrou chuť!