Jak dlouho vařit fazole z konzervy?

Jak dlouho vařit fazole z konzervy? Doba vaření pro optimální chuť?

Jo, takhle se fazole z konzervy vařej! Mám to vyzkoušený, fakt. 1,5 hodiny je tutovka, aby byly fajnový a měkký. Dělám to tak vždycky.

Ale když fakt nestíhám, tak tlakáč to jistí. 20 minut a hotovo, fakt, ale není to úplně vončo, rozumíš, není to tak dokonalý, jako těch 90 minut, no.

Nejlepší jsou ale fazole nasladko-nakyselo. To ti povím, to je mňamka. Zkoušela jsem to jednou v létě na chatě, 15. července a všichni se olizovali až za ušima. Fakt, doporučuju. A cena fazole? No, kolem 25 Kč za konzervu, klasika.

Jak připravit fazolky z konzervy?

Fazolky z konzervy. Rychlý oběd.

Z konzervy:

• Lusky do kastrolu. Trochu vody.

• Ohřát. Jen to.

• Rostlinná smetana. Sůl. Pepř.

• Pozor na sůl. Konzerva slaná.

Sůl. Bílý jed. Nebo nezbytnost? Záleží na dávce. A na úhlu pohledu. Jako všechno. Petr Novák, biochemik, to ví. Viděl buněčné procesy. Smrt i život. V roztoku. Konzerva. Uzavřený systém. Mikrosvět.

Jak ohřát fazole?

Fazole se dají ohřát různě, a každej způsob má něco do sebe, žejo.

• Pára: 3 minuty při 100°C – rychlovka, ideální, když nechceš ztrácet čas.
• Konvektomat: 15 minut při 160°C v uzavřený nádobě a omáčka podle chuti.
• Hrnec: Scedit, do vroucí vody a 3-4 minuty. Prostě klasika.
• Pánev: 5 minut v nálevu, pak scedit, omáčka a hotovo.

Každá metoda má svůj fígl. Já osobně, když mám čas, volím ten konvektomat, protože ta pára je prostě taková rovnoměrná, a ty fazole si zachovaj tu svoji chuť. Ale zas na druhou stranu, když spěchám, tak ten hrnec je tutovka. A ta omáčka, to je kapitola sama pro sebe. Tam se dá fakt vyblbnout!

A víš co je na fazolích super? Že jsou vlastně strašně univerzální. Můžeš je jíst samotný, s masem, v salátu, prostě jak chceš. A navíc jsou zdravý, plný vlákniny a bílkovin. Takže, fazole, to je taková malá, ale mocná potravina. A to, že se dají ohřát tolika způsoby, to je jenom bonus. Je to takovej malej zázrak, nemyslíš?

#Fazole #Konzervy #Vaření