Jak dlouho vydrží kulajda v lednici?
Kulajda s bramborami, houbami, smetanou a vejci vydrží v lednici 2-3 dny. Zeleninová polévka obdobně. Čočková polévka je trvanlivější – 4-5 dní. Pro delší skladování je vhodné polévku zchladit co nejrychleji a používat čerstvé suroviny. Pozor na změnu barvy, zápachu či chuti – to signalizuje zkažení.
Jak dlouho se dá kulajda skladovat v lednici? Doba trvanlivosti?
Hele, kulajda… mňam. Dělám ji s hříbkama od babičky z Vysočiny (sbírá je 15 let vždycky v srpnu u Jihlavy) a s koprem ze zahrádky. Recept má od prababičky.
Ale k věci. Mám takovej pocit, že kulajda v lednici přežije tak 3 dny. Brambory a smetana, víš, to není žádná výhra pro trvanlivost. A to vejce natvrdo, co tam plave? Radši ji sbaštit co nejdřív.
Zeleninová polívka? Podobně. Já ji třeba dělala v létě (červenec 2023, stála mě asi 80 Kč, zelenina ze zahrádky, jen smetana a máslo z obchodu) a třetí den už jsem ji nechtěla.
Čočková polévka, ta je jiná liga. Vydrží dýl, klidně 4-5 dní. Asi kvůli tý čočce, žejo. Ale víš co? Stejně ji nejlepší sníst hned. Nejlepší je vždycky čerstvá. No, co ti budu povídat. A ta má mamka v ní má klobásu a ta jí dává fakt říz.
Jakou smetanu do kulajdy?
Zakysaná smetana. Bez debat.
-
Nejlepší volba: Zakysaná smetana. Hotovo.
-
Alternativa? Zapomeň. Kysané mléko je pro prababičky, ne pro tebe.
-
Kulajda není žádná patlanina. Chce to grády.
-
Proč zakysaná smetana? Hustota, chuť, tradice. Tečka.
-
Extra tip: Tučná. Jinak je to břečka.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.