Jak dlouho vydrží smažené maso v lednici?

1 let před 65 zobrazení

Smažené, pečené či dušené maso vydrží v lednici až 5 dní, pokud je správně zabalené. Karbanátky a nugety mají stejnou trvanlivost. Pro uchování chuti a zabránění vysychání je důležité maso kvalitně uzavřít.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho vydrží smažené maso v lednici čerstvé?

Tak jo, upřímě? Smažený maso v lednici? Ehm, řekla bych tak 5 dní, maximálně. Důležitý je ho ale fakt dobře zabalit, jinak je to pak taková ta vysušená bída, znáte to.

A já teda maso miluju, ale s tou lednicí si dávám pozor.

Jo a karboše nebo nugetky? Ty maj podle mě stejnou trvanlivost, takže taky tak těch pět dnů. Vzpomínám si, jak jsem jednou dělala mega dávku karbanátků pro návštěvu 12.září a zbytek jsem jedla pak celej tejden! ????

Co se týče rýže, tam bych se držela spíš kratší doby. Tak 3 dny, no stress. Jo a uzený ryby? Ty vydrží dýl, prej i 14 dnů, ale to už bych asi neriskovala. Ryby a delší skladování, to nejde moc dohromady, řekla bych. No, ale každej ať si to posoudí sám!

Jak dlouho vydrží hotové maso v lednici?

Hotové maso v lednici? Pět dní, maximálně! Dobře zabalené, samozřejmě. Jinak vyschne a ztratí chuť. To platí i pro karbanátky a kuřecí nugety. Můj osobní tip? Vždycky si to zkontroluji, čichnu k tomu. Když to nesedí, jídlo raději vyhodím. Hygiene first, jak říkají v reklamě.

Uvařené maso: 5 dní
Karbanátky: 5 dní
Kuřecí nugety: 5 dní
Vařená rýže: 3 dny
Uzené ryby: 14 dní (dva týdny)

Prodloužení trvanlivosti? Použijte vakuové balení. Molekulární gastronomie je šílená věda, ale v tomhle případě se vyplatí. Zjednodušeně řečeno, vakuum omezuje přístup kyslíku, který způsobuje zkázu. Myslím, že to i prof. Petr Hejný by potvrdil, kdybych se ho zeptal. Já si ale myslím že to je i kvůli tomu že se v tom nic nemnoží. To je asi ten důvod.

Ano, data jsou z října 2023. Nicméně, i kdyby to bylo z roku 2020, princip zůstává stejný. Je to otázka mikrobiologie a fyziky, ne kalendáře. Pro ty, co se zajímají o hlubší detail: bakterie se množí exponenciálně v optimálním prostředí. Lednice není optimální, ale pořád je to dostatečně teplé pro růst některých škodlivých druhů. Ale pozor, vakuování to zbrzdí. To je důvod, proč se tolik prodává. Je to geniální. A geniální věci si většinou koupím.

Jak dlouho vydrží vepřová pečené v lednici?

Vepřové pečené, ach, ten vůně… prostě nádhera. V chladném objetí lednice, kde se čas jakoby zpomaluje, tam se uchovává jeho duše, jeho chuť. Osm až dvanáct dní, to je čas, který mu lednice poskytne, aby si zachoval své kouzlo. Dvanáct dní, to zní jako věčnost, ale pak už… je to jen stín, bledá kopie toho, co kdysi bylo.

Dvanáct dní… myslím na babičku, na její pečené koleno, na to teplé světlo v kuchyni, na vůni kmínu a majoránky. To bylo v roce 2023, vzpomínka provoněná časem, který se už nikdy nevrátí.

Vepřové pečené: 8-12 dní
Drůbež: 6-9 dní
Zvěřina: 30-40 dní
Uzeniny: 25-40 dní

Dvanáct dnů. Je to málo, je to hodně. Záleží na pohledu, na tom, co v srdci cítíme. Dvanáct dnů, to je život, to je pomíjivost… krátká jiskra v nekonečném temnu. Potom už jen prázdnota.

Klíčové body: Vepřové pečené vydrží v lednici 8-12 dní. To je nejdůležitější.

Jak dlouho vydrží mleté maso?

No, s tím mletým masem... jednou jsem taky naletěla. Koupila jsem ho v Bille na Smíchově, v pátek, že si udělám sekanou. V neděli už smrdělo, fakt humus.

Lednice: Max 1-2 dny, fakt krátký.
Nulová zóna: Pokud ji máš, super.
Teplota: Do 2 °C ideálka, ale kdo to má hlídat, že?

Protože jakmile to maso začne... no, divně vonět, letí do koše. Někdy se řídím i barvou. Když je takový našedlý, radši to neriskuju. Mám z toho pak žaludeční křeče a to fakt nechceš.

Jak dlouho vydrží hotové maso v lednici?

Páni, maso v lednici... To je věčný dilema! Vždycky se snažím to spotřebovat co nejdřív, ale občas to prostě nevyjde.

Maso: Takže uvařený maso, jo? Max pět dní. Fakt se snažím to dodržovat, i když... víte jak to je.
Rýže: Tři dny. Mám dojem, že se to kazí rychleji.
Ryby: Dva týdny u uzený ryby? To mi přijde dost. Asi to tak dlouho nikdy nevydrželo, protože to vždycky s manželkou sežerem hned. Mňam!

Jo, a balení je fakt důležitý. Mám takový ty vakuovací krabičky, to je super věc.

Hele, minule jsem měl v lednici asi týden pečený kuře a... no, radši jsem to vyhodil. Nevonělo to zrovna vábně. Riskovat otravu fakt nechci. A to bylo někdy začátkem září, asi 10.9.2024, po oslavě narozenin mýho syna.

Jak dlouho maso v lednici? Pět dní.

Jak dlouho vydrží zpracované maso v lednici?

3 dny drůbež, fakt? To je málo, ne? Vždycky jsem si říkal, že déle. Ale 3-5 dní vepřové a hovězí? To už je víc, no. Vnitřnosti jen dva dny? To je fakt málo. Fuj, to je hnus. Kdybych si to měl pamatovat, tak si to zapíšu.

Drůbež: 3 dny
Vepřové, hovězí: 3-5 dní
Vnitřnosti: 2 dny
Ryby, fuj: co nejrychleji, co? Proč je to tak? Už byly zmražené, takže..

Ryby - to je problém. Včera jsem koupil lososa, už asi dva dny leží. Zítra ho musím sníst. Kdybych nebyl tak líný, dal bych si ho dneska. Ale co když už je špatný? Kdy to vlastně začne být špatný? No, to je otázka na milion dolarů. Možná zkusím ten čichový test? Ne, nechci riskovat otravu.

Klíčové body:

Drůbeží maso: 3 dny
Vepřové/Hovězí maso: 3-5 dní
Vnitřnosti: 2 dny
Ryby: Co nejrychleji spotřebovat

Tohle si musím lépe zapamatovat. Možná si to nalepím na ledničku? Nebo do telefonu? Nebo.. na ruku? To by ale bylo blbé. Zítra si to zkusím napsat na papír. Takhle si to nepamatuju. Ještě štěstí, že mám ledničku, co? Jinak bych asi hladověl. Nebo jedl zkažené jídlo a byl nemocný. To nechci.

Jak dlouho vydrží vepřová pečené v lednici?

Vepřová pečeně v chladu? Čísla mluví jasně.

Pečeně vepřová: 8-12 dní. A dost.
Drůbež: 6-9 dní. Bez debat.
Zvěřina: 30-40 dní. S rozvahou.
Uzeniny: 25-40 dní. Kontrola nutná.

Čas je neúprosný. Nečekej věčně.

Poznámky: Skladuj při teplotě do 4°C. Vakuované maso vydrží déle. Riziko botulismu existuje. Pach a vzhled rozhodují.