Jak dlouho vydrží smažený kuřecí řízek?

Kolik vydrží smažený řízek z kuřete?

Smažený kuřecí řízek je oblíbeným pokrmem, který se dá připravit s různými přílohami. Je důležité vědět, jak dlouho smažený řízek vydrží, abyste mohli zajistit jeho bezpečnost a kvalitu.

Skladování v chladničce

Smažený kuřecí řízek lze uchovávat v chladničce při teplotě 4 °C nebo nižší. V chladničce vydrží řízek maximálně dva dny. Je důležité řízek co nejdříve vychladit a skladovat jej v uzavřené nádobě nebo zabalený v potravinářské fólii, aby se zabránilo vysychání a kontaminaci.

Skladování v mrazáku

Smažený kuřecí řízek lze také zmrazit pro delší skladování. V mrazáku při teplotě -18 °C nebo nižší vydrží řízek až dva měsíce. Před zmrazením řízek nechte zcela vychladnout a poté jej zabalte do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby.

Ohřívání

Ohřátí smaženého kuřecího řízku je nejlepší na pánvi nebo v troubě. V případě pánve přidejte trochu oleje a ohřívejte řízek na středním plameni, dokud se neprohřeje. V troubě můžete řízek ohřívat na 175 °C asi 15 minut.

Známky zkažení

Po dvou dnech v chladničce nebo dvou měsících v mrazáku by se smažený kuřecí řízek měl zlikvidovat. Mezi známky zkažení patří:

• Změna barvy (šedá nebo nazelenalá)
• Slizký nebo lepkavý povrch
• Kyselý zápach

Bezpečnost potravin

Je důležité dodržovat správné postupy při manipulaci a skladování smaženého kuřecího řízku, abyste zabránili otravě jídlem. Vždy si umyjte ruce před manipulací s potravinami a používejte čisté nádobí a nástroje. Řízky skladujte v chladu a před konzumací je důkladně ohřejte.