Jak dlouho vydrží šunka po datu spotřeby?

Jak dlouho vydrží šunka po datu spotřeby?

Datum spotřeby na potravinách je důležitým ukazatelem bezpečnosti a čerstvosti. U šunky je potřeba být obzvláště obezřetný a nebrat datum spotřeby na lehkou váhu. I když neotevřené balení šunky může vydržet v lednici i několik dní po uplynutí data spotřeby, otevřená šunka podléhá zkáze mnohem rychleji.

Po otevření obalu se šunka vystavuje působení vzduchu a bakterií, které urychlují její kažení. Proto je bezpodmínečně nutné spotřebovat ji co nejdříve, ideálně do druhého dne, a to bez ohledu na datum spotřeby uvedené na obalu.

Datum spotřeby na neotevřeném balení je pouze orientační a po otevření balíčku ztrácí na významu. Důležitější je v tomto případě důvěřovat vlastním smyslům.

Jak poznat zkaženou šunku:

• Vzhled: Změna barvy, slizký povrch
• Vůně: Nepříjemný, kyselý zápach
• Chuť: Zatuchlá, hořká chuť

Pokud si nejste jisti čerstvostí šunky, raději ji vyhoďte. Riziko otravy zkaženou šunkou je příliš vysoké a nestojí za to.

Pamatujte, že:

• Otevřená šunka má kratší trvanlivost než neotevřená.
• Datum spotřeby po otevření balíčku již neplatí.
• Vždy se řiďte svými smysly – vzhledem, vůní a chutí.
• V případě pochybností šunku raději vyhoďte.

Dodržováním těchto jednoduchých rad si můžete dopřávat lahodnou a bezpečnou šunku bez obav z otravy.