Jak dlouho vydrží tepelně zpracované maso v lednici?

Jak dlouho to maso v lednici vydrží? To je otázka, co? Vždycky mi to vrtá hlavou. Uvařené maso… dva dny? Možná… ale já ho radši snědím hned, co se dá. Víte, co myslím? Ta představa, že tam v té krabičce sedí, takhle nevinně, ale ve skutečnosti se pomalu, ale jistě kazí… brrr… Mně to nahání husí kůži. Jednou jsem si nechala v lednici kuřecí řízky tři dny… no, to byl zážitek. Ne, že by se mi něco stalo, ale ten zápach… fuj! To už se mi nestane.

Drůbež je fakt kapitola sama pro sebe. Tu fakt nikdy nenechávám na později. Vždycky, absolutně vždycky, je snědená do druhého dne. Je to instinkt, nebo co? Možná přehnaná opatrnost, ale radši být v bezpečí, než pak týden ležet s otravou. Četla jsem někde, že – myslím, že to bylo na nějakém maminkovém fóru – že tepelně upravené maso vydrží v lednici tři až čtyři dny. Ale věřte mi, já to neriskuju. Tři dny? To už je fakt moc dlouho! Pro mě je dva dny maximum, a to ještě s myšlenkou, že to pak už bude opravdu jen “na jedno sousto”. A vy? Jak na to máte? Kolik dní necháváte maso v lednici? Já jsem prostě panikářka, co se týče jídla.