Jak dlouho vydrží uzené?
No, minimálně dva týdny v lednici uzené vydrží, to je pravda. Upřímně, u nás to tak dlouho nikdy nevydrží! To maso prostě zmizí rychleji. Je skvělé, že je pak člověk může kdykoliv vytáhnout a dát si kousek. A to s tím studeným kouřem, to je dobrý tip, pokud chcete, aby to fakt vydrželo co nejdéle.
Jak dlouho vydrží uzené? No jo, dva týdny v lednici prý… minimálně. To je hezká teorie, ale u nás doma to takhle nikdy nedopadne! Vždycky to zmizí dřív, než se nadějete. Kdepak dva týdny, spíš dva dny, ne? Pamatuju si, jak jsme loni udělali toho úžasného kapra na Vánoce, uzeného samozřejmě. Tak krásně voněl… a byl pryč během chvilky! Manžel si na něj tak smlsnul, že jsem se bála, že mi zbydou jenom kosti. No, naštěstí zbylo aspoň něco.
Ale vážně, to je fakt, že to maso je tak dobré, že se prostě nesmí nejíst. To je ten problém, že jo? Když se nad tím zamyslím, vždycky si říkám: “Možná bych ho měla dát do mrazáku, aby mi to vydrželo déle…” Ale pak na něj zase kouknu, tak krásně voní v té ledničce… a prostě si odkrojím kousek. A pak další. A najednou je ho půlka pryč!
Ten tip s tím studeným kouřem je dobrý, slyšela jsem o něm. Prý prodlužuje trvanlivost, někde jsem dokonce četla, že i o několik dnů, snad i týden! Musím si to někdy vyzkoušet, ale nevím, jestli mi to maso vydrží tak dlouho. Co myslíte, že si ho s manželem dáme k večeři už dneska? To by asi ten experiment s prodloužením trvanlivosti zhatilo, co? 😄
#Skladování #Trvanlivost #Uzeniny TipyNávrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.