Jak dlouho vydrží v lednici šunka?

Jak dlouho vydrží šunka v lednici

Šunka je oblíbenou pochoutkou, kterou lze vychutnat různými způsoby. Ať už ji máte rádi nakrájenou na chlebíčku, v sendvičích nebo salátech, je důležité vědět, jak ji správně skladovat, abyste si zajistili její čerstvost a bezpečnost.

Krájená šunka

Krájená šunka zakoupená v obchodě, ať už od řezníka nebo v supermarketu, si zachovává optimální čerstvost po dobu 2–4 dní v lednici. Doba použitelnosti závisí na její původní kvalitě a způsobu skladování.

• Původní kvalita: Šunka lepší kvality, vyrobená z kvalitního masa a bez přidaných konzervačních látek, bude mít obecně delší trvanlivost.
• Skladování: Šunku uchovávejte těsně zabalenou v původním obalu nebo v uzavíratelném plastovém sáčku. Vyhněte se opakovanému vystavování vzduchu, protože to může zhoršit její kvalitu.

Po uplynutí této doby je vhodné šunku konzumovat s opatrností. Může mít stále přijatelnou chuť a vůni, ale existuje riziko růstu bakterií. Pokud si nejste jisti, zda je šunka ještě dobrá, raději ji vyhoďte.

Tipy pro prodloužení trvanlivosti šunky:

• Mrazte ji: Krájenou šunku lze zmrazit až na 2 měsíce. Před zmrazením ji pevně zabalte a vymačkejte z ní co nejvíce vzduchu.
• Vakuově balte ji: Vakuové balení šunky odstraňuje vzduch a prodlužuje její trvanlivost.
• Uchovávejte ji v co nejchladnější části lednice: Zadní část lednice je obvykle nejchladnějším místem.

Pokud si všimnete známek zkažení šunky, jako je slizký povrch, nepříjemný zápach nebo změna barvy, vyhoďte ji. Konzumace zkažené šunky může způsobit onemocnění přenášené potravinami.