Jak dlouho vydrží v lednici uvařené jídlo?

8 měsíců před 72 zobrazení

Uvařené jídlo v lednici vydrží obvykle 2 až 3 dny při teplotě do 4 °C. Kvůli riziku otravy jídlem je vhodné jej spotřebovat co nejdříve. Některé pokrmy, náchylnější ke zkažení, konzumujte raději do 24 hodin.

Komentář 0 líbí se mi

Možná chcete zeptat na toto?Více

Jak dlouho vydrží uvařené jídlo v lednici?

No tak, jak dlouho mi vydrží vařený jídlo v lednici? Hele, já se snažím řídit pravidlem 2-3 dnů, jo? Mám lednici na 4 °C, takže by to mělo bejt v poho. Ale víš jak to je, někdy se to prostě zvrtne.

Nejhorší jsou ty jídla, co se kazí rychle. Třeba ryba, to je jasný, tu hned sežrat, nebo rovnou vyhodit, fakt. Jednou jsem takhle nechal lososa (cca 300 Kč) v lednici o den dýl a skončil jsem s otravou jídlem! Hrůza.

Takže radši ten druhej den to zdlábnout, no stress. Co se dá, si klidně i zamrazím. Třeba takový boloňský, to v pohodě vydrží. A víš co? Když se mi něco nezdá, radši to šoupnu do koše. Zdraví mám jenom jedno.

Jak dlouho vydrží bramboráčka v lednici?

Bramboračka: 2 dny.

Polévky obecně:

Kulajda, zeleninová: 3 dny.
Čočková: 5 dní.
Vývar (s tukem): Až týdny.

Vliv na trvanlivost: Ingredience, teplota.

Doplňující informace:

Toprecepty.cz: Zdroje ohledně skladování. Datum: Dnes.
Tuk: Konzervační efekt u vývarů.
Skladování: Klíčová teplota lednice.

Jak dlouho vydrží jídlo v mrazáku?

Maso v mrazáku? Fuj, to je věčný téma u nás doma. Pamatuju, jak se táta jednou strašně vztekal, když našel v mrazáku krůtu z Vánoc 2021! Tvrdil, že ji tam dal "jen na chvíli". No, skoro se s mámou pohádal. Já mám v mrazáku chaos, přiznávám, ale snažím se! Takže jak to teda je?

Mleté maso v mrazáku: 3-4 měsíce. Kuře v mrazáku: až rok. Hotové jídlo v mrazáku: do 3 měsíců, vařené maso do 6 měsíců. Zelenina, ovoce v mrazáku: až rok.

Někde jsem četla, že důležitý je i obal. Jakmile je obal poškozený, jídlo se rychleji kazí, i když je zmrazené. Takže fakt balit, balit a balit! Nejlepší jsou asi ty vakuovačky, to je jasný. Ale kdo to má furt dělat, že jo?

Balení je klíčové.
Označovat jídlo datem! (To je pro mě fakt výzva.)
Nezmrazovat znovu už rozmrazené. To je snad jasný, ne?
Teplota v mrazáku by měla být -18°C nebo nižší. To se mi líbí, mám to nastavené!

Mám takovej pocit, že ten náš mrazák je taková černá díra. Vždycky tam něco zmizí a už to nikdy nenajdu. Možná bych měla zavést nějaký systém, ale to je utopie. Stejně se mi to nikdy nepovede. Každopádně, snažím se aspoň to maso nenechat tam věčně. I když… ta krůta z 2021… ehm.

Co udělat ze zbytků knedlíků?

Knedlíky zbyly? Ne problém.

Krutony: Kostky knedlíků opeč na másle, česnek, bylinky. Do polévky, salátu. Nic víc.
Zapečené: Knedlíky do pekáče. S čím? Tvoje věc.

Zapékání je cesta. Krutony taky. Záleží, co máš po ruce. Co tě baví. Rozhodni se.