Jak dlouho vydrží v lednici vařené jídlo?

Tak jo, jdeme na to. Jak dlouho vlastně vydrží to vařený jídlo v lednici? No, abych řekla pravdu, já se tím řídím tak nějak intuitivně. Ale snažím se mít nějakej systém, abych neskončila s otravou jídlem, že jo.

Maso? To je takový… základ. Pečený kuře, dušený hovězí, to v pohodě dám do lednice a myslím, že tak 3-4 dny je to tutovka. Samozřejmě, záleží, jak to maso vypadá, jak voní. Minule jsem měla takový hovězí, no, už po třech dnech mi to přišlo takový… divný. Radši jsem to vyhodila. Ale s rybou, to už je jiná písnička. Rybu bych snědla nejlíp hned. Fakt. Maximálně, MAXIMÁLNĚ dva dny v lednici a šmitec. Mám takovej pocit, že se ryba kazí strašně rychle. Pamatuju si, jak babička říkala: “Ryba a host třetí den smrdí!” A něco na tom bude, co myslíte?

A co zelenina? Zelenina je taky většinou v pohodě, ty 3-4 dny by měla vydržet. Ale zase, záleží jaká. Salát už druhej den ztrácí tu svěžest, takovej zvadlej, ne? Ale třeba taková restovaná zelenina, to je v pohodě.

No a pak tu máme tu ošemetnou kapitolu: rýže a těstoviny. Měla jsem kdysi dávno příhodu s rýží. Udělala jsem obrovskej hrnec rizota a… no prostě jsem to nechala dlouho stát venku. A pak to šlo do lednice. Druhej den jsem si to dala a… no prostě jsem celou noc probděla na záchodě. Takže od tý doby, s rýží a těstovinami jsem opatrná. Radši to sním co nejdřív, tak do dvou dnů. Ty bakterie, to je mrcha!

Ale víte co je na tom všem nejlepší? Než se slepě řídit nějakýma pravidlama, tak se spoléhám na svůj nos a na svoje chuťový buňky. Fakt. Smrdí to divně? Vypadá to divně? Tak to letí do koše! A vyplatilo se mi to už tolikrát! Co si budeme povídat, lepší se pojistit než se pak trápit, že jo? A vy, jak to děláte vy? Máte nějaký triky a fígle na to, aby vám jídlo v lednici vydrželo co nejdýl? Podělte se!